阳朔辣椒酱是什么？正宗广西阳朔特产:阳朔辣椒酱总结:想知道阳朔辣椒酱是什么？本文是关于广西特产阳朔辣椒酱的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集阳朔辣椒酱相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括阳朔辣椒酱的基本介绍和营养价值。阳朔辣椒酱的产品特点是什么？阳朔辣椒酱的制作方法等等。文章较长，想了解阳朔辣椒酱的读者请耐心阅读。阳朔辣椒酱是什么样的？下面正式介绍阳朔辣椒酱。

阳朔辣椒酱基本介绍辣椒酱是桂林阳朔人最喜欢的调料。阳朔和桂林的路边摊都有卖。现场制作，辣椒和大蒜切碎混合，非常好吃。香脆微辣，可以直接食用，适合饮用。

阳朔辣椒酱有什么营养价值？1.解热镇痛:辣椒辛温，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有较强的解热镇痛作用。

2.预防癌变:辣椒中的有效成分辣椒素是一种抗氧化剂，可以阻止相关细胞的新陈代谢，从而终止细胞的癌变过程，降低癌细胞的发生率。

3.增加食欲，帮助消化:辣椒强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4.减脂减肥:辣椒中含有的辣椒素能促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，有助于减脂、减肥和预防疾病。

阳朔辣椒酱的产品特点是什么？具有色泽红褐色，厚薄均匀，鲜、辣、醇，咸、适口，开胃的特点。

阳朔辣椒酱的主要原料是鲜辣椒、豆豉和大蒜。选材很讲究，制作工艺也很独特。用的豆豉是工厂特制的，红辣椒是专门基地提供的。将新鲜辣椒采摘、清洗、绞碎，严格按照配方与其他原料混合，封坛，存放一定时间，单独出售。

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