什么是鹿豆粽子？正宗广东中山特产:鲁兜粽子总结:想知道鲁兜粽子是什么？本文是关于广东中山特产鹿豆粽子的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅和收集了有关鹿豆粽子的相关资料后编辑而成。大概3分钟看完全文，主要包括鹿豆粽子的基本介绍，以及它的产品特点是什么？鹿豆粽子的历史是怎么来的？鹿豆粽子怎么做，鹿豆粽子怎么品尝等等。文章较长，请想了解鹿豆粽子的读者耐心阅读。鹿豆粽子是什么样的？下面正式介绍一下鹿豆粽子。

鹿豆粽子基本介绍中山鹿豆粽子是一道美味的汉族小吃，属于广东端午节的饮食习俗。其特点是圆棒形，粗如手臂。食材也有甜咸之分。甜的有莲蓉、红豆蓉、栗子蓉、枣泥；咸的有腊肉、烧鸡、蛋黄、扇贝、香菇、绿豆、叉烧。

鹿豆粽子的产品特点是什么？中山芦豆粽子呈圆柱形，两端交错扁平，一般直径12厘米，长30厘米。

鹿豆粽子的历史是怎么来的？因为中山人比较喜欢改良和学习，所以特别擅长做适合自己口味的食物。古代村民觉得乡下芦苇多，认为这种百合科的野生植物没有别的用处，不妨作为包饺子的试验品。果不其然，芦豆叶的味道融入粽子中，别有一番风味。所以，长久以来成为家乡特色的鲁兜粽子。几百年后，在宾馆饭店的茶市上，每年农历四五月，切好的一片片芦豆棕仍保留给茶客，甚至在饭店门前装饰宣传，彩纸飘飘，大量芦豆粽子售出。

鹿豆粽子的制作方法:糯米洗净，用少许精盐和毛油拌匀，加入烤猪肉(粤菜中的一种烤制品)和咸蛋黄，用圆草扎好；粽子呈圆柱形，两端交错扁平，一般直径12厘米，长30厘米。先烧开水，放入粽子，文火煮4个小时，中间加点开水，泡在汤里4个小时，前后开水烫10个小时，味道又香又滑。

传统的吃芦豆粽子的方式是在端午节当天中午喝五颜六色的粥，品尝芦豆粽子。五彩粥分别用红豆、绿豆、红豆、黑豆、白豆熬制。

鹿豆粽子就这么多了。希望看完之后，你能对广东中山特产鹿豆粽子有新的认识。如果还有其他关于鹿豆粽子的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东省中山特产，可以点击进入广东中山特产收藏继续浏览。