什么是东兰板栗？正宗广西东兰特产:东兰板栗内容摘要:想知道什么是东兰板栗？本文是关于广西特产东兰板栗的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅收集了东兰板栗的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要6分钟，主要包括东兰板栗的基本介绍和营养价值。东兰板栗的产品特点是什么？东兰板栗的历史是怎么来的？东兰板栗的味道和吃法。文章较长，希望了解东兰板栗的读者请耐心阅读。东兰板栗怎么样？下面正式介绍东兰板栗。

东兰板栗树基本引种寿命长，产量高，结果期50年以上，甚至100年。被称为“一年收获百年，一代多收的“摇钱树”。目前全县有1000多棵“寿星”板栗树，依然果实累累。自1991年以来，在科技人员的努力下，东兰引进了“ 9个板栗名优品种和”个板栗与当地板栗嫁接，培育出了矮化、早熟、高产、果粒大、结果快的杂交板栗。目前，东兰县板栗面积20万亩，挂果6万亩，年产量700多万公斤。2001年8月，被国家林业局授予“中国板栗之乡”。

东兰板栗有什么营养价值？1.栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它们是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。它们被称为“干果之王和”，与枣、柿子一起被称为“硬核作物和“木本食物和”。

2.栗子中含有核黄素，常吃栗子有益于长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡；

3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、滋养肠胃的作用；

4.板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼和血管肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲劳，延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。

东兰板栗的产品特点是什么？东兰板栗以香栗为主，以皮薄、色泽鲜艳、外形美观、肉质细嫩、香甜可口著称，单果重15——19g。东兰板栗可以煮熟也可以生吃。熟食脆甜宜人，生食甜脆。被誉为水果中的珍品，营养价值可与大米媲美，故又被称为“硬核作物、”。

东兰板栗的历史是怎么来的？唐代药王孙思邈所著《钱进方》中有这样的记载:栗子仁，“肾病患者服”。每天早、中、晚各服几粒胶囊，对老年性肾虚、尿频、腰腿无力等相当有效。北宋散文家苏轼，曾患软脚病，久治不愈。后来，他遇到了一个山翁，告诉他每天早上用10块新鲜的栗子煮汤，几天后他真的康复了。于是他高兴地写道:“老人加腰足病，山翁带老方；客人来说，晨曦初露，黄昏将至，三燕集白玉浆”的诗句。清朝的慈禧太后也喜欢吃栗子。她让御厨将上好的栗子精细加工研磨，加入冰糖，蒸成栗子给她每餐食用。

东兰板栗1的品尝和食用方法。因为北方和南方的栗子各有特色，所以吃的方法也不一样:北方人用粗砂和糖水炒栗子做糖炒栗子，南方人用栗子炒菜煮汤。栗子的用途很多，可以用来煲汤，用于病后四肢酸软无力；栗子粥可以和白糖一起吃，有补肾强筋的作用；每天早晚可以吃几个风干的栗子，新鲜的栗子也可以用来炖熟食，用于老年人肾虚；跌打损伤，淤血肿痛时，可将生栗子肉磨成泥，敷于患处。

2.栗子去皮方法:将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上盖子。5分钟后，栗子取出切开，栗子连同栗子壳一起剥下。这种方法在去除栗子皮时既省时又省力。

东兰板栗就这些了。希望看完之后，你能对东兰特产广西东兰板栗有新的认识。如果你还有其他关于东兰板栗的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西东兰特产，可以点击进入广西东兰特产百科继续浏览。