什么是官草鱼？正宗广西浦北特产:关东草鱼总结:想知道关东草鱼是什么？本文是关于广西浦北特产关东草鱼的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅收集了关东草鱼的相关资料后编辑而成。全文大概需要6分钟阅读，主要包括关东草鱼的基本介绍和它的产品特点是什么？等内容。文章较长，请想了解官方草鱼的读者耐心等待。官方的草鱼是什么样的？下面正式介绍一下官方的草鱼。

关东草鱼基本介绍关东草鱼是广西钦州的特产，与其他地方出产的草鱼不同，它具有以下特点:养殖时间长，至少三至四年，个体大(3公斤以上)，肉质紧实，无泥腥味，香而不肥，嫩而不腻，食后回味无穷，十分鲜美，是绿色无公害产品。

关东镇历史上属广西博白县管辖，古称石梯山。清咸丰年间又称内安定堡。1953年8月改为浦北县，是浦北小窝流水养鱼的主要起源地。早在清代，关东当地居民就开始在溪边挖巢筑塘，种草鱼苗，被称为““小巢养大鱼”、“””。关东草鱼因主要产于关东镇特定的流水中而得名。新中国成立后，广东草鱼养殖面积不断扩大，产量不断增加。到80年代中期，广东的草鱼养殖一度成为广西淡水养殖的先进模式。中国科学技术出版社1991年8月出版的《中国淡水养殖技术史》将浦北县列为广西12个流水养鱼县之一。进入21世纪以来，浦北县进一步加大了关东草鱼的养殖开发力度，不仅将其作为浦北县农业特色产业之一，还对其发展做了长远规划。

保护域

关东草鱼的产区包括浦北县的关东镇、刘颖镇、平木镇、翟伟镇、王宓镇、小江镇等6个连片镇所属的56个行政村，其中主要产区为关东镇、刘颖镇、平木镇，地理坐标为东经109° 32’。具体地域范围为:东部平木镇梁村、富富村、刘峰村，刘颖镇百花村、官浜村、新坡村；西至王宓镇北岚、坡心、镇角村、王人、翟伟镇秋香村；南部为平木镇平安、新塘村，关东镇村，和小江镇苏村；北至翟伟镇彭山、平村，刘一镇门楼、大能、刘秀村。广东草鱼养殖总面积330公顷，年总产量4800吨。

关东草鱼的产品特点是什么？关东草鱼细长，前部略呈圆柱形，背部略扁平，体大，鳞大。侧草黄色，背部青灰色，腹部灰白色，体表颜色鲜艳；肌肉油光水滑，指压肌紧实有弹性；肉质细嫩滑韧，吃起来没有泥腥味，味道鲜美可口。

经广西分析测试研究中心检测，关东草鱼含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和多种人体必需氨基酸，其中维生素A含量为13.9微克/100克，维生素D含量为3.01微克/100克，维生素E含量为2.22毫克/100克。在氨基酸中，谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸相对较高。经农产品地理标志委托的检测机构---渔业产品质量监督检验检测中心(南宁)抽样检测，关东草鱼每100克鲜鱼含蛋白质≥18.3克，脂肪≤2.2克，钙≥25.4毫克，锌≥0.412毫克，铁≥0.5毫克..

官方的草鱼就这么多了。希望看完之后，你对广西浦北特产官草鱼有新的认识。如果对草鱼官方还有其他问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西浦北的特产，可以点击进入广西浦北特产大全继续浏览。