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灌阳雪梨基本介绍灌阳雪梨是广西壮族自治区灌阳县的特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。灌阳雪梨果大、外形美观、皮薄、肉嫩、汁多、味甜可口、渣脆、核小、可食率高，被专家公认为中国最好的沙梨之一。传说受到乾隆皇帝的称赞。官阳雪梨因其品质优良，民国初年畅销港澳及东南亚地区。

灌阳雪梨的产品特点是什么？灌阳雪梨是我国南方梨的优良品种，是广西灌阳县的名优水果。其果实大而优质，外形美观，皮薄肉嫩，汁多味浓，香甜可口，脆而化渣，核小，可食率高，因其肉质白嫩而得名。灌阳雪梨3月初开花，8月成熟。据测定，可溶性固形物含量为13.6%，无机盐具有润肺养心、化痰止咳、清热解毒的作用，深受人们的影响。

灌阳雪梨的历史是怎么来的？相传“灌阳雪梨”的名字是乾隆皇帝赐的。乾隆年间的一个中秋节，一个叫孙康的老人包了一马车的灌阳雪梨，千里迢迢赶到杭州西湖去卖。杭州人经常吃梨，但我不知道还有灌阳雪梨。孙康大声喊道:“甜甜的灌阳雪梨，天下第一！”旁边一个卖梨的小贩过来骂道:“鸭梨来自京都，自然是天下第一。山野的灌阳出产世界上最好的梨？”孙康笑着说:“事物是以质量来区分的。我卖的灌阳雪梨去皮后果肉洁白如雪，吃在嘴里甜如蜜，而且去皮的梨隔夜不变色不变味！为什么不能称之为天下第一？”这时，一个中年人从人群中站了出来，对围观的人说:“这两个梨哪个更好，哪个更差？为什么不打个赌验证一下呢？请每人削一个梨挂在这家店门口，直到明天，劣质的不允许在这里卖梨。”第二天天一亮，大家看到灌阳雪梨依旧洁白如雪，咬一口清香扑鼻，但是梨变黄变黑，咬一口味道大打折扣。这时中年人说:“好！灌阳雪梨不错！堪称天下第一。”这个中年人就是微服私访的乾隆皇帝。此后，乾隆指定灌阳雪梨为贡品。

20世纪中期灌阳雪梨的获奖荣誉，《广西年鉴》(第二次)说“灌阳雪梨酥脆，可以和天津雪梨比”。因为品质优良，民国初年灌阳雪梨畅销港澳及东南亚地区。《广西壮族自治区果树品种志》(1959年版)将其列为全区果树品种之首。上世纪80年代，被专家鉴定为中国品质最高的沙梨之一，被称为““梨王”、“””。191-1993年被地区果办、广西农业大学、农科院、农业厅、柑桔研究所专家复评为广西最佳梨品种。灌阳雪梨产业在发展过程中，不断吸取营养，提高品质。灌阳县通过技术改造，育成了灌阳雪梨1号、2号、3号等优质品种，摸索出了花芽嫁接、矮化、密植、早结果、高产的栽培技术。2005年，灌阳雪梨生产基地通过区农业厅无公害产地认证，同年灌阳雪梨获得“广西名牌产品”称号；2006年，灌阳雪梨被农业部认证为无公害农产品，2009年被农业部注册为农产品地理标志。

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