恩平丝带茶是什么？正宗广东恩平特产:恩平兰黛茶内容摘要:想知道恩平兰黛茶是什么？本文是关于广东恩平特产——恩平的茶的专题文章，由中国特产网编辑团队查阅、收集恩平的茶的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要9分钟，主要包括恩平的茶叶基本介绍和营养价值。恩平韭菜茶的产品特点是什么？恩平获奖荣誉等内容。这篇文章很长。请想了解恩平茶叶的读者耐心阅读。恩平的茶是什么样的？下面就正式开始介绍恩平大菜茶吧。

恩平韭菜茶基本介绍恩平韭菜原本是一种生长在山沟里的野菜。因其独特的口感和药用保健价值，恩平人将其摆上餐桌，进而开发出韭菜茶、韭菜沐浴液等多种加工产品，走上了产业化发展之路。截至目前，恩平市共有可用芦笋资源3.1万亩，其中人工种植恩平芦笋8200亩，平均亩产1000公斤左右。恩平蕹菜产品年产量6250吨，年产值1.2亿元。

清明节前后的菜最嫩，可以用蒜、豆豉、肥肉炒。夏天用猪肝、瘦肉、皮蛋来做菜，鲫鱼也可以用来炖菜。我觉得鲫鱼的汤最好喝，淡淡的薄荷味，的确是消暑的最佳食疗汤。所以突然想到可以用它来做香菜炒田螺。

春天是温和的蔬菜，夏天是清热的汤，恩平人一年四季都离不开它。全市野生和栽培面积达到3万亩，年产鲜菜9万吨。它已经成为恩平的标志。任何一个来恩平出差或观光的人，一定会在饭桌上看到菜的身影。现在已经深加工成干菜、茶叶，方便金山阿伯和游客带回家中，随时清热解毒。同事听说菜粗，干脆去厨房拿了几根树枝回家种菜。没想到过了半个月，几个大花盘都没有生的迹象，才知道小陶是对的，要去恩平才有菜的鲜汤。

地域范围

恩平市位于广东省西南部，是粤中与粤西的交汇点。这里有珠三角唯一的原始森林，东北与开平市相连，东南与台山市相连，西、西南与阳江市的杨春、阳东县相连，西北与云浮市新兴县相连，南临浩瀚的南海。海岸线长21公里。恩平食用保护区覆盖恩平市全境，包括恩平市所辖的恩城镇街道办事处、胡莎镇、牛江镇、唐骏镇、东城镇、良溪镇、唐生镇、大田镇、大槐镇、横陂镇、那吉镇等11个镇(办事处)，以及米仓、沙兰、万和、石莲、石泉、陆平等。占地面积71306公顷，总产量78.9万吨。保护区地理坐标为东经112° 31′~ 112° 46′，北纬22° 13′~ 22° 41。

恩平韭菜茶有什么营养价值？韭菜能提高人体免疫力，改善血管弹性，清洁血管，促进胆固醇分解，预防流行性发热、上呼吸道感染等疾病。韭菜中含有谷氨酸，具有健脑、增强脑细胞呼吸的作用，有利于大脑发育。空心菜中叶绿素的含量很高，能增强心脏功能障碍，影响血管系统，具有疏通血管、降血脂、降血压、平衡血糖、增强肝脏代谢的作用。同时具有抗菌作用，可以起到消炎药的辅助作用，是糖尿病患者辅助治疗的理想保健食品。韭菜为苦味食物，药食同源，具有清热解毒的作用。广东恩平民间采集的野菜和营养保健食品作为一种保健蔬菜和药材，历史悠久，以其独特的食疗效果深受恩平人民的喜爱。经常喝蔬菜汤可以清热解毒，有效清除人体深层毒素。

恩平韭菜茶的产品特点是什么？1.外部感官特征:恩平的鲜菜:嫩尖外观完整，无黄叶、老叶、泥尘、腐烂。叶掌状复叶，互生，3小叶，中间最大，椭圆形，长43±10厘米，宽2.53±4.5厘米，质地脆嫩，颜色鲜绿色。边缘有细锯齿或钝齿，叶脉无毛或刚毛稀疏。味道微甜，酥脆无渣。

2.内在品质指标:恩平韭菜营养价值高，每100克鲜重77.33±84.8%，灰分1.683±1.80%，粗蛋白3.343±3.47%，粗纤维2.93±3.5%，锌含量8.73±8。白菜一年四季都可以收获，但最好的收获期是春季的“清明”左右，秋冬的9-11月。

3.安全要求:恩平茭白是从野外驯化而来，质地粗糙易生长，抗逆性强，有特殊香味，病虫害少。产地环境质量符合NY5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》的要求，产品质量符合无公害农产品标准。

恩平获奖荣誉:蔡邑茶叶还被评为2010年“华南十大最具价值品牌产品、2010年”“广东省十大旅游产品等。

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