什么是海南山竹？正宗海南特产:海南山竹内容摘要:想知道海南山竹是什么？本文是详细介绍海南山竹的专题文章，由中国特产网编辑团队查阅收集海南山竹相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括海南山竹的基本介绍及其营养价值。海南的山竹有什么产品特色？海南山竹的历史是怎么来的？海南山竹的味道和吃法。文章较长，希望了解海南山竹的读者请耐心阅读。海南山竹怎么样？下面正式介绍海南的山竹。

海南山竹基本介绍海南山竹原名“芒吉柿”，果种为热带中树。山竹种植时间长，对环境要求严格。从种植到结果一般需要10年，适合热带气候种植。山竹营养丰富，含有多种微量元素，也是我国最受欢迎的热带水果之一。

海南的山竹营养价值如何？海南的山竹含有大量的蛋白质、维生素等营养成分，能有效地滋养和调理恢复期患者，提高免疫力。

1.山竹含有多种维生素和蛋白质，如山竹(C1.2片)，蛋白质0.4g，维生素C 1.2mg，维生素E 0.36mg，维生素B 60.03mg，维生素A 0.55mg，能量69Kcal，叶酸7.4mg，脂肪0.2g，碳水化合物18g

2.山竹汁还含有膳食纤维1.5g、硫胺素0.08mg、核黄素0.02mg、烟酸0.3mg等多种营养成分；

3.此外，果汁富含多种微量元素，如:钙11毫克、磷9毫克、钾48毫克、钠3.8毫克、碘1.1毫克、镁19毫克、铁0.3毫克、锌0.06毫克、硒0.54毫克、铜0.03毫克和锰0.1毫克；

4、果肉和果汁中还含有少量果酸，可促进新陈代谢，健脾开胃。

海南的山竹有什么产品特色？海南的山竹果形状奇特。果实约柿子大小，扁圆形，壳硬而厚，果皮深紫色。每个水果的顶端都有四个花梗。剥去又硬又厚的外壳后，可以看到八瓣果肉晶莹剔透，洁白润泽，果味软嫩，甜中带微酸，汁凉果味。这种水果不仅美味，而且有惊人的营养价值。它的果肉和果汁富含多种维生素。果肉中的可溶性固形物为16.8%，柠檬酸为0.63%，维生素B1、B2、C4和矿物质。所以海南山竹是名副其实的““水果女王””。

海南山竹的历史是怎么来的？海南的山竹原产于马来半岛和马来群岛。山竹对气候和环境要求苛刻，适合热带气候生长，尤其是东南亚、菲律宾、马来西亚、泰国、缅甸等地。在泰国，人们把“榴莲”“山竹”称为情侣水果。因为两种水果的性质都很好，山竹因为种植时间长，收获小，所以名副其实。

在海南品尝山竹最好的方法就是生吃山竹。在西方烹饪中，你可以用草莓或覆盆子制作美味的甜点。此外，山竹哈密瓜汁具有益智提神的作用，特别适合脑力劳动者。

山竹通常需要在烹饪前去皮。最好的办法是用刀在水果中心周围划一个口(注意不要伤到里面的果肉)，转几圈就把皮去掉了。

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