什么是凤山粳？正宗广西凤山特产:凤山粳米总结:想知道凤山粳米是什么？本文是关于广西特产凤山粳稻的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集凤山粳稻相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括凤山粳稻的基本介绍及其营养价值。凤山粳稻的产品特点是什么？凤山粳的历史是怎么来的？枫山景的获奖荣誉等内容。文章较长，希望了解凤山粳稻的读者请耐心阅读。凤山粳稻是什么样的？下面正式介绍凤山粳。

凤山粳稻的基本介绍凤山县种植历史悠久。在20世纪70年代之前，凤山粳稻在各个城镇和村庄广泛种植。凤山粳稻的生产环境具有特定的地域特征，凤山独特的地理环境和气候条件孕育了凤山粳稻的独特品质。凤山粳稻短而圆，洁白如玉，直链淀粉、果胶、碱消值等指标达到优质米国家标准。煮出来的米饭顺滑，清香，软而不糯。近年来，凤山粳稻受到消费者青睐，目前通过电商在北京、广州等一线城市热销。

凤山县属于亚热带季风气候，夏长冬短，冬季严寒，夏尔·凡多姆海恩酷暑，气候温和，季节性降雨少，昼夜温差大，有利于凤山粳稻的成熟。凤山粳稻种植区主要为喀斯特地貌沟谷和梯田，土壤pH值4.9-7.8，土层深厚，质地良好，有机质含量27.3-78.7g/kg，全氮含量1.36-4.9g/kg，速效磷含量3.1-9.9mg/kg，速效钾含量69.2-。凤山县矿藏少，土壤中有害微量元素含量低。凤山县水资源丰富，水质良好。

凤山县凤城镇、三门海镇、长洲镇、寨牙乡、银翘乡、金牙瑶族乡、平乐瑶族乡、江州瑶族乡、仲婷乡等9个镇及所辖96个行政村实施凤山粳稻农产品地理标志保护。保护区位于北回归线以南，东经106° 41′-107° 17′，北纬24° 15′-24° 50′。

凤山粳稻的营养价值如何？凤山粳稻的内在品质为直链淀粉含量133±18%，凝胶稠度≥60 mm，碱消值≥6。

凤山粳稻的产品特点是什么？凤山粳稻米长5.2-6.0毫米，宽3.0-3.5毫米，重24-30克。米粒短而圆，亮如玉石。米饭油滑，软而不糯。

凤山粳的历史是怎么来的？据记载，凤山粳稻在凤山县有着悠久的种植历史。20世纪70年代以前，在凤山县各乡镇广泛种植。经过长期试验，筛选出品质优良的凤山粳稻百乐粳、同乐粳(粘)、同乐粳(糯)三个常规品种种植。

2017年，广西凤山为发展凤山粳稻种植，采取“公司基地农户”进行企业化运作，农场管理，市场运作。

2018年，凤山县人民政府已将凤山粳稻列为十大产业之一，计划打造万亩凤山粳稻产业链，目标产值1亿元。

枫山景获奖荣誉2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准“枫山景”农产品地理标志注册保护。

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