不能带自热火锅上高铁，因为在高铁上吃自热火锅时，温度比较高，会产生大量水蒸气，可能会引起其他乘客的恐慌，所以铁路部门禁止自热食品带上高铁。

自嗨火锅用的是加热袋，加热袋的主要成分是生石灰，利用生石灰与水反应产生大量热量的原理制作而成。如果有乘客使用不当，撕开发热袋，导致发热剂与水直接接触，就会发生反应，非常危险。

同时，壶盖处有一个通气孔。如果通风口堵塞，里面的大量气体受热后会膨胀，可能会造成爆炸等严重后果。如果发生爆炸，火锅里的热水很可能会烫伤乘客。所以为了保证旅客和列车的安全，高铁上禁止旅客带自热食品，所以大家出行一定要遵守铁路规定，为他人和自己的安全着想。