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谷老银针基本介绍，又名岩头茶，产于谷老镇里水石岩头，是鹤山的名产。茶叶紧结，直如针，色泽银灰色；浸泡后色泽翠绿明亮，叶色嫩滑，滋味醇厚清香；浅饮即舌滑喉寒，极为舒服；多喝解渴生津，全身舒畅。一直被誉为茶中奇葩，早已享誉海内外。清末，备受推崇，成为中国名茶品牌之一。

古劳镇西江附近有一座茶山，核心茶区集中在石岩头。古劳银针主要长在岩头上，所以古劳银针又叫岩头茶。古劳银针是古劳茶中的珍品，但古劳茶易得，古劳银针难制。因为古劳银针必须用茶树上最新鲜的嫩芽制成，条件比较苛刻，所以产量极低。2015年有商家花了几千万养殖，准备好的古劳银针不到100斤。

古劳镇气候温暖，年平均气温21度，终年无霜，年降雨量充沛，江面水汽蒸发，雾气湿润，形成丘陵“高山气候环境”。优良的环境，让古老银针出现在鹤山。其实鹤山有很多特色茶。

古劳银针的产品特点是什么？古老的银针结得很紧，直如针，呈银灰色，但浸泡后清澈碧绿，宛如早春大自然的绿色。喝一口茶，慢慢滑过舌头，甜甜的，沁人心脾，透明的。

古劳银针的历史是怎么来的？乾隆年间《鹤山县志》说:“古老茶味似武夷有香，城中之品，在诸郡中只能排为”。古老茶因其独特的高火风味，也被称为“起泡香茶”。因此被誉为茶中奇葩，自晚清以来就广为人知，深受喜爱。

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