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徐闻菠萝蜜广东徐闻特产

2023-09-06 本站作者 【 字体:

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徐闻菠萝蜜广东徐闻特产(图1)

徐闻菠萝蜜基本介绍菠萝蜜学名,在广东叫“树菠萝”,在海南和徐闻叫“菠萝”。菠萝蜜是桑科的一种树。原产于印度和马来西亚,在热带和潮湿地区广泛种植。关于菠萝蜜在中国的栽培历史,明代诗人王佐在《菠萝蜜》一诗中提到,菠萝蜜树起源于海外。清代广东学者屈大均认为,菠萝蜜在1000多年前来自印度。

菠萝蜜要求雨量充沛,对温度要求不高,对土壤也不是很讲究。菠萝蜜在湛江分布广泛,但以徐闻、雷州、湛江最为集中。每年6-7月是菠萝蜜大量成熟的季节。此时,在湛江的许多市场,尤其是雷州半岛,卖菠萝蜜的村民们挑着担子,在路边摆摊。商家经常购买供应当地市场或销往广州、深圳、汕头、厦门、上海、北京等城市,很受消费者欢迎。

徐闻菠萝蜜有什么营养价值?现代医学研究证实,菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。绿色未成熟的水果可以当蔬菜吃。成熟时的可食部分,每100克含碳水化合物24.9克,还有钙、磷、铁等。

徐闻菠萝蜜有什么产品特色?徐闻的菠萝又大又多汁,吃起来甜如蜜。

徐闻的菠萝蜜味道菠萝肉怎么吃;

材料:

500克猪里脊肉、1/4个菠萝、半个青椒、1个蛋清和其他调料。

练习:

1.里脊肉切块,加入蛋清、盐和一勺料酒,拌匀,腌制15分钟取出;

2.在腌制好的肉中加入淀粉和面粉混合粉,使每一块肉都均匀地裹上粉;

3.把肉放在油锅里用小火煎至金黄色。浮起来后用大火炸一会儿,捞出沥干油备用。改用火是为了把肉吸进去的油逼出来;

4.菠萝切块,青红椒切片;

5.拌酱,一勺酒,两勺酱油,三勺醋,四勺糖。可以根据不同的个人口味进行不同的调整;

5.锅中留少量油,倒入调好的酱料和少量水淀粉。然后把炒好的肉倒入酱汁中;

6.加入青红椒和菠萝块,大火翻炒;

7.大约1-2分钟后,色香味俱全,捞起撒上芝麻。

徐闻菠萝蜜广东徐闻特产(图2)

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