什么是豪宅猪？正宗广西北海特产:关公猪内容摘要:想知道关公猪是什么？本文是关于广西北海特产关公猪的专题文章。中国特产网编辑团队在查阅和收集了关公猪的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约8分钟，主要包括关公猪的基本介绍和它有什么营养价值。关公猪的产品特点是什么？等内容。这篇文章很长。请想了解关公猪的读者耐心阅读。关公猪是什么样的？让我们正式开始介绍豪宅猪。

关公猪基本介绍俗称土猪、关公小花猪，是北海地区唯一的地方猪种，也是广西公认的地方优良品种之一。它的形状和外观特征很明显。早在20世纪60年代初，合浦县就成立了“”关公生猪养殖咨询站。经过长期选育，形成了早熟、生长快、生长粗、易育肥、皮薄肉嫩、繁殖能力强、性情温顺等特点，畅销两广，1955年、1958年、1962年多次被列为国家优良品种。

地貌北海生猪产区位于广西壮族自治区南黄、北部湾东北岸，西、南三面环海，地势平坦开阔，海拔10-15m。属南流江冲积平原，为典型的海洋地貌，由第四系砂质粘土、砾石等沉积物组成，地层结构稳定，承压能力强，达18-25t/m2，为北海猪圈建设和滩涂放养提供了条件。气候北海市属于典型的亚热带海洋性季风气候，长夏无冬，夏无酷暑，气候宜人，热量充足，雨量充沛，年均太阳总辐射5208 MJ/m2，年均降雨量1775.4mm，可作为养猪的多种作物，产量稳定，一年两到三茬，有马铃薯、黄米、木薯等杂粮、花生、瓜菜、野草等。该地区年平均气温22.9℃，年平均日照时数1940.9小时。适宜的温度和日照促进猪对钙、维生素E等营养物质的吸收，加速体细胞的成熟和新陈代谢，使关公猪体格健壮，肌肉发达。海鲜饲料海岸线东起与广东省连江县接壤的英罗湾，西至与钦州市接壤的大丰江港，全长668.98公里(其中岛屿海岸线140.81公里)，滩涂覆盖500公里。北部湾渔场总面积16万平方公里，海洋鱼类500多种，虾类230多种，持续资源量73万吨。水产品加工精良，下脚料丰富，为关公生猪养殖提供了质优价廉的高蛋白原料。水文情况:北海的河流属于广西南部沿海的水系。境内河流290余条，总长1469公里，淡水资源总量32.27亿立方米，年可利用量12.35亿立方米。南流河是中国最大的河流，流域面积9232km2，河长100.4km，完全满足关公猪的养殖和饮水需求。关公猪的主产区位于南流江中上游。水质优良，富含铁、钙、镁等多种对人体有益的微量元素。，使灌溉谷物饲料高产优质，饲草丰富，为关公猪的生长提供了优质的饮用水和饲料。

关公猪的营养价值是什么？关公猪所含的蛋白质主要是高分子肌红蛋白，是一种相对稳定的可溶性高价蛋白，易于消化吸收，具有较高的营养成分和食用价值。它是人体生理活动的重要能量来源。猪肉中含有的血红蛋白可以补铁，预防贫血。肉类中的血红蛋白比植物中的更易吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。

关公猪的产品特点是什么？外部感官特征:关公猪身体长而丰满，头中等大小，口长适中，吻部粉红色，前额宽，颈粗，小耳朵直立或水平向两侧延伸，背宽，腰略凹，臀短而微斜，脚短。0 12~16，多为14。被子短，分布稀疏。头、背、臀、尾均为黑色，下颌骨、肩、腹、四肢均为白色。黑白体交界处有一个灰色的光晕。豪宅的猪皮很薄，红棕色，有光泽；摸起来光滑有弹性；白色脂肪；肉质鲜美嫩滑，肥而不腻，瘦而不柴，口感醇厚。内在品质指标:每100克关公猪肉蛋白质≥19克，脂肪≤8克；每公斤含钙25.5 ~ 32毫克，锌18 ~ 27.5毫克。安全要求产品的生产和销售符合《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》、《种畜禽管理条例》、《规模化畜禽养殖污染防治条例》等相关法律法规；严格按照《无公害食用猪饲料使用指南》(NY5032)和《无公害食用猪兽药使用指南》(NY/T5030)等规定执行。

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