什么是阳山豆瓣？正宗广东阳山特产:阳山豆瓣总结:想知道什么是阳山豆瓣？本文是关于广东省特产阳山豆瓣的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了阳山豆瓣的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约6分钟，主要包括阳山豆瓣的基本介绍及其营养价值。阳山豆瓣的产品特点是什么？阳山豆瓣的历史是怎么来的？阳山豆瓣获奖荣誉等内容。文章较长，请想了解阳山豆瓣的读者耐心等待。阳山豆瓣怎么样？下面正式开始介绍阳山豆瓣。

阳山豆瓣菜基本介绍阳山豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物，高20-40 cm，光滑无毛。中国的植物学家用“豆瓣菜”作为它的正式中文名。豆瓣菜产于欧洲，19世纪从葡萄牙传入中国，中国、印度和东南亚有许多野生品种。阳山县属于南亚热带至中亚热带季风气候区，春秋短夏长，昼夜温差大，温光水资源丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，适宜种植豆瓣。借助这种优越的先天条件，阳山种植的豆瓣颜色青绿色，脆脆多汁，清香爽口。

阳山西洋菜产区具有丰富洁净的山泉水灌溉、昼夜温差大、夏季开放栽培等特点。，结合应用水肥一体化技术和绿色病虫害防治技术。四季均可种植，以夏季为主:阳山豆瓣菜以夏季种植为主，种植形式有水栽和旱地种植两种。两者均采用冬暖夏凉(全年水温保持18-20℃)的山泉水作为灌溉用水，四季均可种植，以夏季(5-9月)为主。

阳山豆瓣菜产于广东省西北部的清远市阳山县，地处桂湘赣粤褶皱带和两广隆起的交界处。保护区覆盖阳山县所辖区域，主要包括阳城镇、大浪镇、小江镇、蒋英镇、成家镇、岭北镇、李埠镇、七工镇、青莲镇，地理坐标为东经112° 22 ' 01 " -113° 01 ' 06 "。适宜种植面积1200公顷，现有种植面积700公顷，年产量6.3万吨。

阳山豆瓣有什么营养价值？阳山豆瓣菜每100克含粗纤维≤1.2%，维生素C 37-55 mg。除此之外，它还富含铁、锌、钙、磷等营养成分。

豆瓣菜的食用部位为植物的嫩茎叶，性味甘凉，有清肺热、润肺燥的功效。据分析，豆瓣菜含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C、少量的维生素D，以及大量的铁、钙等元素。它含有高抗衰老元素——超氧化物歧化酶。

阳山豆瓣的产品特点是什么？阳山豆瓣菜的植株一般长30-40 cm，茎粗约0.7 cm，茎横切面近圆形，茎节有泵状须根；颜色蓝绿色，叶为奇数羽状复叶，叶椭圆形或近圆形；质地酥脆，多汁，清爽。

阳山豆瓣的历史是怎么来的？中国栽培豆瓣菜已有100多年历史，广东、广西、台湾省、上海、福建、四川、云南等地均有栽培，其中广东、广西栽培历史最长，面积较大。上世纪80年代开始，阳山县玉水村开始发展种植豆瓣菜。2007年，阳山县大朗村成立了豆瓣种植合作社。2014年，阳山县成为国家农产品出口示范区。

阳山豆瓣获奖荣誉2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准“阳山豆瓣”农产品地理标志注册保护。

阳山西化就是这么回事。希望看完之后，你能对广东特产阳山洋务有新的认识。如果还有其他关于阳山西化的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东阳山特产，可以点击进入广东阳山特产收藏继续浏览。