云龙淮山海南海口特产
2023-09-07 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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云龙胡爱山山基本介绍是海南海口琼山的特产。与内地的胡爱山相比,云龙镇的胡爱山具有粉全、质实、肉色白、口感好的特点。近年来,在海口琼山区委区政府和云龙镇政府的大力支持下,云龙胡爱山种植面积不断扩大,优良品种大力推广,品牌效应不断增强。胡爱山产业逐渐成为云龙镇农业经济的支柱产业之一。
云龙人一直很注意胡爱山的形状和味道,30年来一直在改良,终于有了一个独特的品种,在大小和质量上都是上乘的。形状挺拔饱满,色泽浅,皮薄;切面脆脆,切面洁白如雪,润泽如玉;粘液丰富,丝滑,薄如面纱,透明如丝绸;肉质紧实,呈粉状,在持续的口感中略带香味。
数万年前的火山爆发,酝酿了云龙,一片神奇的红土地,多种营养微量元素在其中生活,造就了云龙富硒富锗胡爱山山的珍贵品质。云龙镇丘陵地约占总面积的80%,耕地面积5.28万亩。土壤多为红塘土,富含有机质和硒等微量元素。优质的土壤条件使云龙胡爱山盛产硒和钙元素。云龙胡爱山以农家肥为主要肥料,具有根粗直、肉质肥厚、脆而不硬、酥而不软、粉质饱满、质地坚实、肉色白、口感好的特点,是一种理想的天然、绿色、无污染的健康食品。
云龙胡爱山农产品地理标志保护范围在云龙镇,包括:云龙、云歌、余云、焦云、云岭、长泰、儒林7个村委会,南区1个居委会,宏明农场云龙分场、中水农场、焦玲热场3个农场,82个自然村。地理坐标:东经110° 24′-110° 30′,北纬19° 49′-19° 54′。云龙胡爱山种植规模435公顷,年产量13050吨。
云龙胡爱山的营养价值是什么?云龙胡爱山自古以来就是药食同源的滋补上品。据《本草纲目》记载,胡爱山“具有益肾益气、健脾和胃、止泻止泻、止瘫生津、润泽皮毛的作用,有很好的治疗效果。中医认为黑色入肾,黑色食物有补肾的作用。胡爱山虽然是白色的,但是有补肾的功效,是一种另类独特的宝贝。山药中淀粉糖化酶的含量比萝卜高3倍。淀粉糖化酶能有效缓解腹胀,增强胃动力,改善脾胃消化吸收功能。山药含有皂甙和大量粘液,具有润滑润燥的作用,有助于益肺气,养肺阴。胡爱山富含微量元素、维生素和矿物质,热量低,经常食用有助于减肥和健身。
云龙胡爱山的产品特点是什么?云龙胡爱山山又大又厚,直径8-10厘米,重4-5公斤。其皮薄而轻,切面白,肉实而糯。
云龙胡爱山的历史是怎么来的?云龙自古就有种植胡爱山的传统。这里的人是听着“胡爱山”的故事,吃着糯糯的胡爱山长大的。正是因为这种特殊的感情,早在上世纪末,海南经济发展时期,云龙人就开始大规模种植胡爱山。
从上世纪90年代中期开始,云龙引进先进种植技术,在科技支撑下率先实现胡爱山规模化种植。专业合作社的成立,产品质量标准的建立,种植技术的普及,对产品外形和口感的重视,品种的不断改良和升级,逐渐发展出独具地方特色的胡爱山优质品种,云龙胡爱山也成为海南市场优质胡爱山的代名词。
经过30年的发展,云龙胡爱山种植面积已达6000多亩,平均亩产5000斤左右,年总产量3000多万斤。近年来在省内一直保持着极高的市场占有率,产品名称享誉岛内外。
云龙胡爱山获奖荣誉2020年4月,中华人民共和国农业农村部批准“云龙胡爱山”农产品国家地理标志注册保护。
2016年,云龙胡爱山入选2016年海口十大农业品牌。
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