什么是蓝塘猪？正宗广东紫金特产:蓝塘土猪内容摘要:想知道蓝塘土猪是什么？本文是关于广东紫金特产——蓝塘土猪的专题文章，由中国特产网编辑团队在查阅收集了蓝塘土猪的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括蓝塘土猪的基本介绍等等。这篇文章很长。请想了解蓝塘土猪的读者耐心阅读。蓝塘土猪怎么样？下面正式开始介绍蓝塘土猪。

蓝塘土猪基本介绍蓝塘土猪又称蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快、抗病力强、皮薄肉嫩等特点。1978年被列入国家畜禽品种资源保护名录。加工后的蓝塘猪色泽鲜亮，味道鲜美，皮脆肉厚。它是香港和深圳的茶馆和餐馆中的珍品，畅销国内各大市场。截至目前，蓝塘母猪存栏近万头，年产商品仔猪近16万头。

蓝塘猪又名芙蓉猪，背黑(背黑，胸、腹、四肢白)，养殖历史悠久。具有生长快、性情温和、抗病力强、耐粗饲、皮薄肉嫩、味道鲜美等特点，是优良的地方品种。1978年被列入国家畜禽品种资源保护名录。2012年9月，在广东十大最受欢迎土特产评选活动中，荣获““最具魅力土特产”和“”最具魅力土特产”的美誉。2013年10月，紫金蓝塘猪在广东十大珍品评选活动中获得旅游土特产品类“广东十大珍品”的美誉。蓝塘猪是香港和深圳茶馆和餐馆的美味，畅销省内外各大市场。2013年蓝池母猪500多头，年出栏纯蓝池猪8000多头。主要产地为秋香河流域的蓝塘、凤安、易浩、尚义、九河、瓦溪、紫城等地。

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