功成茶是什么？正宗广西恭城特产:恭城茶内容摘要:想知道什么是恭城茶？本文是关于广西特产恭城茶的专题文章。它是由中国特产网编辑团队在查阅和收集了恭城茶的相关资料后编辑而成的。全文阅读时间3分钟左右，主要包括功成茶的基本介绍，功成茶有什么营养价值。如何制作功成茶，如何品尝和食用功成茶等。文章较长，请想了解功成茶的读者耐心阅读。功成茶怎么样？下面正式开始介绍功成茶。

恭城茶叶基本介绍恭城种植的茶叶主要品种有:安吉白茶、龙井43号、乌牛早茶、金观音，其中金观音茶采用高科技嫁接技术培育，在我国茶叶种植史上尚属首创。

功成茶有什么营养价值？现代科学的大量研究证实，茶叶中确实含有与人体健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化积、消除疲劳减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，而且对现代疾病如放射病、心脑血管疾病、癌症等也有一定的药理作用。茶叶中具有药理作用的主要成分有茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。

恭城茶叶的制作方法是鲜叶→摊青→杀青→摊凉→筛选→整形→初烘→摊凉→滚炒→摊凉→香气→精选→分级→检验→恒温冷藏→包装。

功成茶的味道取决于适口性、口感还是解渴。一般观察茶叶的色、香、形后，用杯子冲泡。可采用“投法”或“投法”。用95--100℃的开水冲泡，盖上杯盖防止香味逸出，保持水温，有利于茶体发育，加速杯底下沉。3-5分钟后，打开盖子，闻一闻茶，尝一尝，一直喝到第三遍，视茶汤的度数而定。这种泡茶的方法更方便客人拜茶，办公时间喝茶。

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