羊肉汤怎样炖才好吃
2023-09-05 本站作者 【 字体:大 中 小 】
如果想炖羊肉汤好吃,一般可以做成白萝卜羊肉汤,这是一种不错的家常炖肉方法。而且白萝卜羊肉汤味道更好,也不会臭。萝卜皮也可以闻起来很香,吃起来也挺好吃的。如果适量吃羊肉汤,不仅能御寒保暖,还能补筋骨。
白萝卜羊肉汤的具体做法:
1.先将白萝卜去皮洗净,然后切成薄片备用。锅内加冷水忌羊肉,羊肉用萝卜皮、姜片、花椒粒焯水,用勺子撇去浮沫,大火煮10分钟捞出羊肉,清水洗净。
2.高压锅加水,放入葱姜片,煮30分钟左右。把姜片和葱片去掉扔掉,只留下羊肉和汤。
3.最后,把羊肉捞出来,切成薄片。将萝卜片放入羊肉汤中,将萝卜片煮熟,再放入枸杞煮熟,加盐,撒上葱花、香菜、胡椒粉拌匀。这样羊肉汤就做好了。
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