各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下纽约烤牛排配烤莎莎和烤蘑菇芦笋，以及纽约烤牛排配烤莎莎和烤蘑菇芦笋的制作过程。我们来看看吧！

1、 将烤架预热到高温。用盐和胡椒给牛排调味，并淋上橄榄油。

2、 将蘑菇盖倒入2汤匙橄榄油中，用盐和现磨黑胡椒调味。把牛放在烤架最热的地方。将较小的蘑菇放在烤架边缘。牛排每面煎4分钟，半熟，每面煎8分钟，全熟。波托贝罗每面煮2分钟，蘑菇每面煮1到2分钟。

3、 用2汤匙橄榄油包裹洋葱片、芦笋、西红柿和墨西哥胡椒。用盐和胡椒调味。加入热烤架。将芦笋、洋葱片和西红柿各煎4分钟。把它从烤架上拿下来。

4、 从洋葱圈中取出烧焦的松圈，放入搅拌机中。去掉西红柿的皮和籽，然后扔掉。向搅拌机中加入西红柿。将墨西哥胡椒的皮和籽去掉，然后扔掉。将墨西哥胡椒切碎，加入搅拌机中。最后，在搅拌机中加入罗勒叶、橄榄油和香醋，搅拌至变稠。

5、 切片牛排和波多贝罗。与芦笋、蘑菇和番茄酱一起装盘。撒上特级初榨橄榄油和香醋。

本文到此结束。希望对大家有帮助。