各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下莓果羹冰淇淋，莓果羹冰淇淋的制作过程。我们来看看吧！

1、 将酒、水、糖、八角和肉桂棒放入一个大炖锅中。加入除1/2杯以外的所有浆果。用中大火将液体煮沸。把火调到中低，然后慢慢煨，直到水果非常嫩，大约10分钟。有点冷。丢弃八角和肉桂棒。将浆果混合物转移到搅拌机中，搅拌至均匀。用细网过滤器将汤过滤到一个中等大小的碗里。盖上盖子，冷藏至非常冷，偶尔搅拌，至少提前8小时，最多提前1天。

2、 将剩余的草莓切成小块。在8个装饰性的甜点杯或汤碗中放一勺香草豆冰淇淋或冰淇淋。将混合好的浆果汤分成几杯，小心翼翼地倒在冰淇淋周围。将腌制的浆果撒在汤上，立即食用。

本文到此结束。希望对大家有帮助。