窝头该怎样制作?你知道吗?

做窝窝头时加入一点白面，这样做出来的窝窝头更松软，口感也好，根据自己的口感来调整，水要慢慢加入，不要一下全部倒进去，避免水过多面太软，窝窝头不成型。

窝窝头制作方法。把面团揉成长条，将长条切成大小差不多的小剂子，.将所有的面团依次团成圆球状，取一个用食指从中间戳个洞，把它套在食指上，用另外一个手辅助整成窝窝头的样子。

第四步。蒸锅当中加入适量的清水，紧接着将窝窝头都摆放在蒸锅当中，锅盖上锅盖先不要开火，让锅头在蒸锅当中静置15分钟，让窝窝头第二次发酵。窝窝头这样放锅里面二次发酵可以让它的口感更松软，吃起来更好吃。

燕麦窝窝头的做法大全

1、放入豆渣 放入燕麦/ 加入温水和成面团。取一块面团捏成窝头。放入锅中醒30分钟。开锅蒸15分钟后即可。

2、步骤 酵母粉溶解于温水中，与燕麦粉，燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。燕麦红枣窝窝头的做法步骤2把和好的面团放在温暖的地方发发酵。

3、首先要注意荤素搭配，这样有助于狗狗营养吸收均衡！配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！把所有的放到一个盘里，如下图所示。

4、做法 混合玉米面，糯米面，糖，搅拌。红枣切半，去核儿。边搅拌边加牛奶至用手握一团混合面，扔下不散开。捏出窝窝头造型，并放上红枣。烧开，大火蒸8分钟小诀窍牛奶可以用水代替。

5、燕麦 ：100 牛奶 ：400 辅料 酵母 ：2 绵白糖 ：20 具体步骤 第一步 准备好所有原辅材料，也可以不加糖，我是做给宝宝吃，所以加糖，增加些甜味 第二步 将牛奶加温至30度左右，有点温热就可以了，把酵母放入熔化。

6、窝窝头的做法 将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

玉米窝窝头的做法和配方

1、准备用料：玉米粉100g、面粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。

2、拿起其中一份搓成小长条，底部用大拇指摁上一个小洞，成一个小窝窝头状。锅的篦子上刷层食用油，把小窝窝头放上，依次做完，醒20分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅中添水，把篦子放上，开蒸。

3、玉米面窝窝头的具体制作方法如下：主料：玉米面300克、面粉200克。辅料：白糖适量、水适量、酵母适量。在盆中加入300克玉米面、200克白面、适量的酵母和适量的白糖，将其搅拌均匀。

4、玉米窝窝头的做法和配方如下：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。步骤：准备好所需的食材。将所有的食材放入大盆里。

5、玉米面窝头的做法：用料：红薯 100克、玉米面 80克、糯米粉 30克、白糖 10克、清水 50克。步骤：食材大。100克红薯洗净切片，上锅蒸15分钟左右。蒸熟的红薯用勺子磙成泥。加入80克的玉米面。

菜窝窝头的做法

做好的小窝头码放在蒸锅屉上。凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。

蒸锅加冷水，下入窝窝头，蒸20分钟即可，稍微晾一会吃口感会更好。

下面揪起一块菜糊，先团成圆球，再用大拇指，在底部旋转出一个窝窝，在蒸笼里铺上一层笼布，把窝窝头都摆放在里面，热水上锅蒸10分钟。

把面团放在案板上，揉成长条，揪成一个个的小剂子，团城一个圆，做成窝窝头状。所有的窝窝头做好之后，把它摆整齐，放在案板上，盖上白纱布，醒发半小时。

曲曲菜窝头 主料 玉米面 200g 小麦面粉 150g 曲曲菜 80g 辅料 油适量盐适量豆渣适量泡打粉适 做法 1准备面粉和玉米面，放入适量泡打粉搅匀。

就可以把整个大面团分成几份小面团。制作窝窝头的步骤 并将这几个小面团分别揉搓成圆形，然后放到几个碗中并且盖上保鲜膜，盖有保鲜膜的面团放在一旁醒发15~20分钟左右。