正宗泰式咖喱虾的做法窍门

将虾整理、清洗干净沥干；起油锅炸至变红定型捞出；控干炸虾的油，放1小块黄油，倒入切成小块的洋葱煸炒出香，加小半碗清水煮沸；放入咖喱酱/块和椰浆煮至溶化，倒入虾翻炒至均匀裹上咖喱酱汁即可出锅。

准备材料，洋葱和胡萝卜，或者番茄、芦笋等，切小块备用。泰式咖喱不用加土豆，不过要加也可以。香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人，可以不放，加青红椒也可以。大虾洗净，背切开，去虾线。

做法 虾去壳去尾去虾线，洋葱切丝，番茄切块。开中高火，煎锅中放油加热。放入洋葱和虾，翻炒2分钟。放入咖喱酱，继续翻炒一分钟。

泰式咖喱虾的做法

准备材料，洋葱和胡萝卜，或者番茄、芦笋等，切小块备用。泰式咖喱不用加土豆，不过要加也可以。香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人，可以不放，加青红椒也可以。大虾洗净，背切开，去虾线。

虾8只，椰风泰式咖喱2块，洋葱适量，西兰花适量，食用油适量，水适量。虾洗净去虾须虾枪，开背去虾线。洋葱洗净切碎粒备用。西兰花洗净，烧开水烫一下，放入冷水中冷却，沥干水份备用。

用料：虾12个、洋葱1/4个、柿子椒半个、泰式咖喱酱1小匙、鱼露1小匙、盐半小匙、椰浆250克、香茅少许、植物油1茶匙。将虾洗净，剪去虾钳和虾须，背部中线剪开，抽取砂线。洋葱和青椒洗净，切成丝备用。

做法步骤：第1步、新鲜大虾开背去虾线用料酒腌一会儿。第2步、准备好一小袋咖喱粉这个超市有卖和和小孩儿吃的零食锅吧。第3步、土豆切小丁，用清水泡十分钟，再用油炸至两面黄凉油备用。

买来的虾放水里一会就不跳了，所以要抓紧时间处理，如图所示。洗干净备用，如图所示。锅里加入适量油，油热加入虾翻炒两下，如图所示。加入咖喱和半碗水，如图所示。收汁即可出锅，如图所示。

如何做泰式咖喱虾

准备材料，洋葱和胡萝卜，或者番茄、芦笋等，切小块备用。泰式咖喱不用加土豆，不过要加也可以。香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人，可以不放，加青红椒也可以。大虾洗净，背切开，去虾线。

洋葱和黄红甜椒分别切丁备用。250g鲜虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，这么做又干净又容易入味。平底锅热锅少油，倒入虾，中小火煎至两面变色后盛出备用。

虾8只，椰风泰式咖喱2块，洋葱适量，西兰花适量，食用油适量，水适量。虾洗净去虾须虾枪，开背去虾线。洋葱洗净切碎粒备用。西兰花洗净，烧开水烫一下，放入冷水中冷却，沥干水份备用。