怎么做蒸鸡好吃又简单

1、清蒸鸡肉怎么蒸最好吃1 第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，最好是选择把鸡切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。

2、清蒸鸡制作第一步：腌制鸡肉 将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。清蒸鸡制作第二步：处理荷叶粳米 荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。

3、清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

4、主要食材：净嫩鸡，调料：芝麻油、胡椒粉、精盐、酱油，辅料：豆腐、芝麻。鸡剁去头爪，用清水洗净；鸡肫剁成末；元蘑挤净水，切成丝；葱一切两半，再切成 3厘米长的丝；银杏去壳，加精盐炒成绿色。

蒸全鸡怎么做又嫩又好吃

【步骤一】：准备一只宰杀干净的嫩鸡，去除鸡后，剪掉气管，并把鸡爪掰断。用牙签在鸡身上扎一些小孔，尤其是鸡胸脯和鸡腿上，因为肉质比较厚，所以要多扎一些，方便入味。

步骤首先将干墨鱼在清水中泡发好，然后将墨鱼切成小片备用。步骤上海青用清水洗净后去除根和老叶备用。步骤鸡洗净后去除鸡翅尖、鸡尾臊，去除脚趾，用刀背将鸡腿砍折，塞入鸡肚中。

腌制时加一勺淀粉，淀粉下锅蒸前再加，其实很多人都会在加调料腌制时把玉米淀粉加了，但是其实后加玉米淀粉的效果更好。玉米淀粉能锁住排骨肉的水分，还能使排骨和汤汁融合在一起，蒸出来的排骨更嫩，汤汁更加稠。

鸡清洗切片，放少量盐腌渍。生姜切成片，葱郁造粒。烧滚半炒锅水，将调好味的鸡放入炒锅里。火灾蒸15分钟，取下洒上葱郁粒作装饰设计就可以。

清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

蒸鸡肉怎么做好吃又嫩

1、把泡好的香菇和枸杞放在鸡肉上面。香菇是提鲜味的，但香菇非常吸味，铺在鸡肉一起的话，香菇是非常咸的，放上面后面吃的时候拌拌汤汁就很好吃了。枸杞重点是好看。请点击输入图片描述 锅里水煮开，放鸡肉进去蒸。

2、清蒸鸡肉怎么蒸最好吃1 第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，最好是选择把鸡切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。

3、蒸鸡肉前的准备 要让蒸出的鸡肉又滑又嫩，前期的准备非常重要。首先，选择新鲜的鸡肉，最好是现杀的土鸡，这种鸡肉的肉质相对来说更加嫩滑。其次，需要用盐和料酒浸泡一下鸡肉，这样可以去除腥味同时也能提高肉质口感。

家常蒸整只鸡怎么做

步骤首先将干墨鱼在清水中泡发好，然后将墨鱼切成小片备用。步骤上海青用清水洗净后去除根和老叶备用。步骤鸡洗净后去除鸡翅尖、鸡尾臊，去除脚趾，用刀背将鸡腿砍折，塞入鸡肚中。

【步骤一】：准备一只宰杀干净的嫩鸡，去除鸡后，剪掉气管，并把鸡爪掰断。用牙签在鸡身上扎一些小孔，尤其是鸡胸脯和鸡腿上，因为肉质比较厚，所以要多扎一些，方便入味。

锅放水，水烧开后，放锅里蒸15分钟。撒上葱花。美味又有营养的蒸鸡就做好了。

蒸整只鸡的做法。小公鸡1000克。黄油20克盐六克姜适量香葱适量。先把鸡洗净之后，沥干水分。准备生姜片和小葱。把黄酒。我在鸡身上。再把盐。我在尽力身上两面都抹匀。

如何蒸鸡肉鲜嫩

清蒸鸡肉怎么蒸最好吃1 第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，最好是选择把鸡切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。

如何蒸鸡肉鲜嫩1 蒸鸡嫩滑的小技巧：腌制时加一勺淀粉，淀粉下锅蒸前再加，其实很多人都会在加调料腌制时把玉米淀粉加了，但是其实后加玉米淀粉的效果更好。

鸡腿去骨切条，用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋液少许腌10分钟；香菇温水泡发；泡好的香菇洗净，切成条铺在盘底，再放上几粒枸杞；腌好的鸡肉铺在香菇上，上锅蒸10分钟。

鸡肉怎么蒸着吃滑嫩1 鸡肉想吃起来比较滑嫩，可以先浸泡之后再蒸，或者是放入砂锅中小火慢炖，除此之外，还可以用水淀粉调制以后再蒸熟。