潮汕点心腐乳饼的做法步骤图,怎么做好吃

将面粉，油，水量好备用。将油水和面粉混合揉成光滑的面团放十分钟、将面擀成长方的片，把腐乳泥均匀的抹在面皮上，撒上香葱花，卷起。分成四份，将两头压扁。醒十五分钟。

被称呼为潮汕点心里的大家闺秀。那你知道腐乳饼怎么做才好吃吗？首先当然是备好面粉，糯米，花生，芝麻，白肉丁，蒜头茸，南乳，大米酒，糖粉，瓜册这些原料。然后就是做馅，最后用饼粉包住馅然后入_炉约_5分钟即成。

制作饼皮，将转化糖浆，油，规水拌一拌，加入面粉拌均匀，放入保鲜袋，静置2小时。将所有馅料材料拌均匀，不会松开，成团就好。将面团和馅料，分别，分成每一个大小均匀。

腐乳饼是哪个地区的一种特色名吃?它是用哪些食材制作而成的?

腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。

潮州特色美食有：腐乳饼、鸭母捻、笋粿、咸水粿、粿汁等。腐乳饼：腐乳饼用料奇特多样，它以精面粉制成饼皮，饼馅有腐乳块、酒、白猪肉、糖、蒜头等，配料总共在十四种以上。

导语：腐乳饼是潮州著名饼食之一，造形小巧，香味浓郁，甜而不腻。

腐乳饼是潮汕着名小吃，因其散发腐乳香味而得名。腐乳饼外形小，含有独特的南乳、蒜头和酒味，其香味刺鼻，甜美可口，是不可错过的美味小吃。

腐乳饼的做法大全

腐乳饼制作方法 步骤1 玻璃肉要提前三天做好，把白猪肉切成丁，加入配方中的糖，白酒，腐乳汁，腐乳块，搅拌至每块白肉都黏上白糖，盖保鲜膜放冰箱腌制2-3天。

制作饼皮，将转化糖浆，油，规水拌一拌，加入面粉拌均匀，放入保鲜袋，静置2小时。将所有馅料材料拌均匀，不会松开，成团就好。将面团和馅料，分别，分成每一个大小均匀。

腐乳 ：适量 花生 ：适量 芝麻 ：适量 猪肉 ：适量 辅料 油 ：适量 具体步骤 第一步 把糯米焗热后用磨磨成粉；花生仁炒香后碾碎成花生粒；芝麻炒香；白猪肉用白糖腌过，然后切成丁。

首先当然是备好面粉，糯米，花生，芝麻，白肉丁，蒜头茸，南乳，大米酒，糖粉，瓜册这些原料。然后就是做馅，最后用饼粉包住馅然后入_炉约_5分钟即成。下面一起来看介绍。

腐乳饼采用多种材料。使用细面粉，手工制作饼皮。饼的馅料很精致！ 豆腐块的数量不宜过大或过小。如果豆腐块的数量太重，豆腐块的数量就不应该够。

制成的腐乳饼皮包上馅料后，在饼面刷上蛋浆，放在电饼铛上烙，至两面成型，拿出来刷花生油。直到腐乳饼两面金黄即可。腐乳冬笋 食材：新鲜冬笋200克，湖南腐乳10克，盐2克，食用油少许、鸡精2克。

广式咸煎饼的做法大全

第一步将酵母和温水拌匀。倒入面粉里揉成面团，发醒2小时。发醒好后中间扒一个窝，放入盐，糖，白芝麻，黑胡椒粒。揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟。用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮。

其他也是这样弄好醒发20分钟。热油下锅，放煎饼去炸。炸得两面金黄就可以了。小贴士 小面团中间尽量压薄，那样炸会很脆的。糖、盐、蒜苗的分量可自行增减。炸的时候要不停地翻面。

要想做咸煎饼，在和面的时候加盐就可以了。这样做出来的煎饼就是咸味儿的。很好吃。

在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。

制作方法：将大葱切碎油砸至半干，花生米压碎油炸至金黄，然后加入适量虾皮、盐、油等调味品混合调制成馅，然后在刷些许油的平板锅上铺上煎饼，铺上馅子就可以烙了。