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从化三华李基本介绍从化三华李是从化著名的水果土特产之一，具有色泽鲜艳、肉质酥脆、酸甜可口、气味芳香等特点。从化区是流溪河的源头，依山傍水。它的大多数果树生长在海拔400米的山上。日照时间长，昼夜温差大，空气清新。三华李果实暗红色，扁平，大小适中，白色粉末，有星星和绿色斑点。果肉紫红色，肉厚小，风味品质优良，果实耐贮运。是梅子的上品。

从化的三华李枝条柔软下垂，在立春前后开花，夏至果实成熟。果实扁平，中等大小，重20-40克。果实上布满白色粉末，有星星和绿色斑点。果肉紫红色，细腻，酥脆，香甜多汁，微酸不涩。肉厚小，核肉分离。可食部分占果实总重量的96.1% ~ 97.2%。总糖含量为5.9% ~ 7.8%，每100毫升果汁中含维生素C 17.5-28.7毫克，风味和品质极佳，是李子的上品。

民国34年(1945年)，国民党退休军官庞大群从翁源引种三华李到七星岗，后由丰原村欧阳月明引种到丰原，在池塘边种植。嫁接后，三棵树成活了。在欧阳月明的精心栽培下，果实品质优良，连年丰产。这几年，丰源村兴起了三花李的热潮。民国37年，奉化三华李开始运往广州东地果园销售，深受广州市民喜爱，也使奉化三华李名声大噪。建国后，全县大面积种植，成为从化县第二大水果和新的名优土特产。

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