客家七层钗是什么？正宗广东惠东特产:客家七层簪内容摘要:想知道什么是客家七层簪？本文是关于广东惠东特产客家七层簪的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了客家七层簪的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约4分钟，主要包括客家七层簪的基本介绍和客家七层簪的产品特点是什么？客家七层簪的制作方法等等。文章较长，想了解客家七层簪的读者请耐心阅读。客家七层簪是什么样的？下面正式开始介绍客家七层簪。

客家七层钗基本介绍七层钗是广东客家传统小吃之一。每一层都铺上虾肉，中间一层软糯可口，有弹性不粘腻，清香的味道飘散开来，让人一片接一片吃不下去。

水簪又称“ 7层簪”，在广东其他地方也有。惠州不同于其他地方，主要是作为“六月六孙生日”的特色美食。徽州民谣有:“六月六，晾衣服，蒸水筷，点蜡烛”。那一天，人们把冬天的衣服和被子拿出屋外晒晒，然后蒸七层水棒，点上红蜡烛，祭拜太阳。

每次回惠东，都很想吃七层钗，因为好久没吃了，怀念小时候的味道。七层钗是惠东汉族传统小吃，属于客家菜。过去，每逢传统节日、节日或庙会，客家农村几乎家家户户都会制作七层簪，不仅自己吃，还用来招呼客人、馈赠亲友，成为一种习俗，流传至今。是惠东的客家美食。又香又好吃。小时候就喜欢！如此美味的客家小吃让我垂涎三尺。蒸的七层钗很甜很好吃。等稍微凉一点的时候，用刀切成小块，蘸点酱油等调味品就可以享用了。

客家七层簪的产品特点是什么？七层簪外形美观，口感绵软糯甜，层次分明的美味。尝过一次之后，每当闻到这种味道，你沉睡的食欲就会被记忆中的香香唤醒。

客家七层簪的制作方法1。大蒜、香肠、鱿鱼干切丁，虾皮洗净。

2.爆香蒜头，放入虾米、香肠和鱿鱼，加入调味料，翻炒后备用。

3.趁热把煎好的香肠倒入拌好的米糊里，锅里烧开水，把第一层米糊倒入容器里，每隔五分钟倒一层米糊。

4.第七层蒸熟后，加入适量的炸香肠、虾米、鱿鱼干等。放到面条上，再蒸五分钟。

5.蒸熟后，切块。

以上就是关于客家七层簪的全部介绍。希望看完之后，你能对广东惠东特产:客家七层钗有新的认识。如果还有其他关于客家七层簪的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东惠东特产，可以点击进入广东惠东特产收藏继续浏览。