什么是大坡椒？正宗海南海口特产:大婆椒总结:想知道什么是大婆椒？本文是关于海南海口特产大坡椒的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅和收集了大婆辣椒的相关资料后编辑而成。全文阅读时间7分钟左右，主要包括大坡椒的基本介绍及其营养价值。大坡椒的产品特点是什么？大坡椒的历史是怎样的？大婆辣椒的获奖荣誉等。这篇文章很长。请想了解大婆辣椒的读者耐心阅读。大坡椒是什么样的？下面正式介绍一下大婆辣椒。

大婆基本介绍辣椒不仅是世界闻名的调味品，而且具有很好的药食调理功能，是药食同源的好食材。性温，味辛，含挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白质等。作为调味品，其香味能刺激食欲，有温肺化痰、滋养脾胃的功效。

大坡辣椒又名东昌辣椒，因产于海南最大的辣椒生产基地海口大坡镇而得名，被海口市政府认定为海口市“ 10农业知名品牌之一。“大坡椒”的独特口感与其生长环境密切相关。辣椒大多生长在高温和长期潮湿的地区，味道辛辣。辣椒越往南长越暖和，因为它充分吸收了南方的阳和热。大坡，由于其特有的红壤具有酸性和含氮量高的特点，使得大坡辣椒的品质不逊于世界上其他优质辣椒。

大坡上的辣椒是一种多年生常绿攀缘藤本植物，是一种浅根作物。藤近圆形，木栓后呈褐色，主藤上有顶芽和腋芽。从主藤抽出的枝条和从主藤抽出的枝条和从枝条抽出的结果枝构成一个分枝序列；叶卵形、椭圆形或心形，全叶互生，叶深绿色。海南辣椒的花期一般在3-5月、5-7月、8-11月，花穗种植在枝条上叶子的对侧。大部分栽培品种为两性花，少数为两性花。果实为球形，无柄，单核浆果，成熟时黄绿色和红色。

辣椒不仅是世界闻名的调味品，也是一种很好的食材，深受美食爱好者的喜爱。而大坡辣椒的胡椒碱含量在5%左右，与世界主要辣椒生产国基本一致。更有暖力，香味更浓，辣而不烈，风味独特，品质上乘，香辣适口。

海南是中国辣椒品种、产量和销量第一大省，占中国辣椒总产量的96.23%。海口市大坡镇拥有全国最大的辣椒生产基地，年产量约占全省总产量的35%。大坡辣椒农产品地理标志覆盖大坡镇全镇，包括新锐村、中水村、树德村、福昌村、大坡村、东昌居6个行政村和中水当地一个国有农场，共129个村民小组。地理坐标为:东经110° 29 ' -110° 37 '，北纬19° 32 ' -19° 39 '。

大坡的辣椒营养价值如何？辣椒味辛，性热，入胃肠，有温中降气、化痰解毒之功效。主治:寒痰食积，脘腹冷痛，恶心呕吐腹泻，食物解毒。胡椒具有抗惊厥和镇静作用，可用于治疗癫痫。辣椒还有杀虫作用，所以用辣椒水可以杀死绦虫。辣椒内服可祛风健胃。此外，辣椒还有一定的解热抗炎作用。同时，辣椒也有一定的助推作用。

大坡椒的产品特点是什么？胡椒白胡椒是一种球形果实，直径33±6mm，果皮灰白色或黄白色；黑胡椒接近球形，直径与白胡椒相同。表面呈深褐色或灰黑色；辣椒具有纯正浓郁的辣椒香气，味辣，粉质均匀。

大坡椒的历史是怎样的？1982年，大坡镇开始种植辣椒。

2005年，大坡镇开始创建500亩辣椒标准化生产示范园，改进传统管理模式。

2010年，大坡镇修建了4个用自来水浸泡的辣椒池，提高辣椒加工技术。

大坡椒获奖荣誉2020年4月，中华人民共和国农业农村部批准“大坡椒”农产品国家地理标志注册保护。

2016年8月，大坡辣椒入选海口市十大农业品牌。

这就是大坡椒的全部。希望看完之后，你能对海南海口特产大坡椒有新的认识。如果你还有其他关于大婆辣椒的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多海南海口特产，可以点击进入海南海口特产收藏继续浏览。