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化州杨桃基本引种90年代从马来西亚引进种植。经过10年的发展，已经成为化州家喻户晓的特色水果。在第三届全国农博会上，化州入选的红阳杨桃荣获中国名牌产品称号。

化州杨桃有什么营养价值？红杨桃鲜果的含糖量在各种鲜果中排名第一。含有蔗糖、果糖和葡萄糖。还含有苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素B1、B2、C、微量脂肪、蛋白质等。含有多种营养成分，有助于消化、滋补、保健。对疟原虫有抗菌作用。

化州杨桃有什么产品特色？岭南各地都有红杨桃，但最有名的还是化州的新安红杨桃。这里的红杨桃果实巨大，形状特殊，色绿鹅黄，皮薄肉脆多汁，酸甜可口。

化州杨桃杨桃汤的制作方法

材料

浓缩杨桃汁60毫升，冷开水200毫升。

工作方法

在浓缩的杨桃汁中加入凉开水，搅拌均匀。

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