什么是纪昀·米山？正宗广东新丰特产:纪昀米山总结:想知道纪昀米山是什么？本文是中国特产网编辑团队在查阅和收集纪昀米山相关资料后编辑的一篇关于广东信丰特产——纪昀米山的专题文章。阅读全文大概需要4分钟，主要包括纪昀米山的基本介绍，纪昀米山有什么营养价值。纪昀米山的产品特点是什么？如何制作纪昀米山，如何品尝纪昀米山等等。文章很长，请想了解纪昀·米山的读者耐心阅读。纪昀·米山是什么样的人？让我们正式介绍纪昀·米山。

新丰县是新丰河的源头，自然生态环境优美。是典型的山区县，号称“ 9山，一半水一半田，”。全县森林覆盖率达80%，是国家重点生态建设示范区。当地气候昼夜温差大，出产优质大米，是无公害健康食品。信丰云髻山香米是信丰县的传统优质水稻品种。

纪昀米山的营养价值是什么？大米是补充营养的基本食物。除碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素和11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但由于消耗量大，营养功效高，所以被誉为“粮的前”。

纪昀米山的产品特点是什么？它以颗粒细腻、质地坚硬、晶莹剔透、含油量高而闻名。它的谷粒细长、晶莹、洁白、光滑、柔软、美味、芳香。

纪昀山大米的制作方法大米是由大米经过清洗、去壳、磨粉、精加工而成的成品。清洗工序是通过使用合适的设备、合适的工艺流程和合适的操作方法，去除混入大米中的各种杂质，从而提高成品米的质量，同时利用磁铁去除大米中的铁钉和铁屑，保证生产安全。砻谷过程是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机去除稻谷的颖壳，将颖壳与糙米分离。在碾米过程中，糙米经碾米机碾米、搓揉，使皮层与胚乳分离，然后碾米、去壳、破碎、烘干，即可得到所需等级的大米。

纪昀山大米的味道不仅多样，而且多变。首先，大米可以做成面粉做各种面食，面包等等。大米煮熟粉碎后，还可以做成孩子们喜欢吃的年糕。如果把大米磨成粉，加适量的水，可以做成好吃的凉粉等等。只要你想，没有它是改变不了的。

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