龙门话梅广东龙门特产
2023-09-13 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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龙门话梅基本介绍龙门还是挺有名的,很好吃!生津止渴开胃!随着科技的不断进步,李子的种植和加工水平不断提高,李子的深加工也形成了酒、饮料、李子等系列产品,深受省内外消费者的欢迎。
龙门方言梅有什么营养价值?李子对人有益,在医学上有广泛的用途。黄梅有这样的功效:头疼的时候,把梅干肉敷在肚脐上;此外,青梅汁煮熟后放入瓶中。一旦肚子疼,用筷子蘸一下,就能止痛。也有人将青梅浸泡在白酒中,密封一个月后,就成了醇香可口的青梅酒。平时喝一点梅子酒,可以治疗风湿、肌肉疼痛、扭挫伤、腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅子为血分之果,能健胃、敛肺、温脾、止血化痰、消肿解毒、生津止渴,治久咳腹泻。
龙门华美的产品特点是什么?龙门麻榨李子质量高,个头大,色泽美观,富含维生素和有机酸,肉厚核小,酸脆可口。它们不仅是生津止渴的夏季水果,也是用途广泛的医药原料。
龙门方言梅的历史是怎么来的?因为是说话、聊天、排长队摆姿势时吃的常见小吃,所以叫华美。起初,梅花是说书人用来润口的,但时间长了,他就渴了。(那时候还不如喝水方便。)他把一个咸梅放在嘴里,酸酸咸咸的味道刺激了味蕾,使唾液分泌出津液,于是可以继续说话。(说书先生的《书"》称“教科书”,其梅子亦称“华美”)。
一种龙门话梅炒藕片的制作方法
材料:莲藕2节,西梅20粒。
辅料:酸梅汤。
练习:
1.将莲藕切片,用开水快速焯一下,快速捞起放入冰水中浸泡;将话梅去核后,将话梅的果肉切碎,与酸梅汤混合。
2.取出冰镇莲藕片,倒入酸梅汤中,搅拌均匀即可食用。
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