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百度牛肉干基本介绍“老百度”思乡牛肉干，百年品牌，传统改良配方，现代工艺精制加工而成。其实很好的佐餐酒，居家旅游，馈赠亲友。近年来，它获得了“国家食品质量标准”和“中国优化科学产品金奖”的称号。

百度牛肉干有什么营养价值？牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术、疾病后正在生长、休养的人群补充失血，修复组织。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的进补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、面色黄晕的人。

百度牛肉干的产品特点是什么？百度镇的牛肉干，是用结实的牛肉，手工切片，用辣椒和香料调味，晒干，放在炕上煮。入口酥脆，咸中带甜，不油腻，微辣等浓郁的客家风味。

百度牛肉干的历史是怎样的？百度牛肉干是客家风味的传统名牌食品，享誉海内外。它是清末白肚堡村民制作的，已有100多年的历史。近年来，百度牛肉干不仅畅销梅县、广州、深圳等省，还进入福建、江西等省。很多回国探亲的海外乡亲也喜欢购买百度牛肉干，带到港澳台和东南亚国家作为礼物送给亲朋好友。

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