梅州菊花糕是什么？正宗广东梅州特产:梅州菊花糕总结:想知道梅州菊花糕是什么？本文是关于广东省特产梅州菊花糕的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集梅州菊花糕相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要2分钟，主要包括梅州菊花糕的基本介绍和营养价值。梅州菊花糕的产品特点是什么？梅州菊花糕的制作方法等等。这篇文章很长。请想了解梅州菊花糕的读者耐心阅读。梅州菊花糕是什么样的？下面正式介绍梅州菊花糕。

梅州菊花糕基本介绍菊花糕是以菊花等糕点命名的。问及100多年前的市场，至今依然繁荣。有句话说“饭会饱，菊花饼会巧”。梅州菊花糕色泽翠绿，吃起来香甜爽口，菊香浓郁，沁人心脾，在糕点中独树一帜。

梅州菊花糕有什么营养价值？它含有多种维生素、果糖、核黄素、蛋白质、单宁等成分，不仅是一种营养丰富的食品，还具有清心明目、宁心安神、降血压、改善心脏血液循环的作用。

梅州菊花糕的产品特点是什么？质地柔韧，香甜可口，鲜嫩香甜，以柔软无异味著称，外形美观。这种饼香甜软脆，入口即化，齿颊留香，有清凉去火的作用。

梅州菊花糕的制作方法是以糯米为原料，加入白糖和糖，揉成糕坯，定型，蒸熟，冷却。菊花糕制作工艺严谨，用料考究。它是由白糖、麦芽糖、土豆粉、糯米粉、植物油、菊花蜜或菊花精以适当的比例，经过蒸、炒、磨、筛、拌、棒盒、刀切等多道工序精制而成。

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