晨光牛奶广东深圳特产
2023-09-14 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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陈光牛奶的基本介绍建立于1979年。经过30多年的发展,陈光乳业拥有先进的检测技术和设备,坚持严格的质量安全管理和标准化的生产操作流程。理化指标和微生物指标均达到国际先进水平。目前,光明新区陈光乳业拥有5个现代化良种奶牛场和15000多头优秀奶牛,并在世界最佳玉米产区吉林建立了精饲料(玉米)基地,在黑龙江建立了牧草基地;陈光乳业编写的中国(深圳)成年奶牛养殖标准也成为深圳乃至广东奶牛养殖的技术标准。陈光奶和北方奶最大的区别就是奶牛的统一饲养。北方的牛奶大部分是由农民饲养,公司收购,而陈光的奶牛是集中饲养,管理和挤奶,营养学家制作特殊的食谱。
从上世纪70年代末开始,陈光乳业的产品销往香港,30年来供港的32万吨鲜奶从未发生过质量安全事故。据了解,陈光乳业除了拥有深市90%的鲜奶市场外,还占据了港市40%的鲜奶市场。产品除供应香港市民和驻港部队外,还远销越南、马来西亚等东南亚国家。
陈光乳业非常重视质量保证。设立专门的质量保证部门和专业检查员;拥有美国进口的Charm抗生素检测仪、先进冰点检测仪、丹麦FOSS全自动牛奶成分分析仪、奥地利微生物检测仪等先进检测设备。除了常规检测项目,陈光还将检测产品的三聚氰胺、抗生素、黄曲霉毒素等指标。陈光牛奶从原料到工厂是全封闭的。机器挤奶时,原奶通过专用管道直接输送到自动温控奶车。全程封闭机械化,并配有自动清洗消毒系统,能保证牛奶的质量安全,缩短运输时间,保证最新鲜的牛奶能送到工厂进一步处理。此外,为了加强奶牛的健康管理,陈光集团公司的每头奶牛都在脖子上配备了一个功能强大的感应编码项圈。当奶牛经过挤奶厅时,其基因档案和健康档案等相关数据可以立即传输到电脑中,让工作人员了解奶牛的健康状况,从而保证奶源质量。
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