什么是周晓头彩？正宗广西融安特产:周晓头菜内容摘要:想知道周晓头菜是什么？本文是中国特产网编辑团队在查阅和收集了有关小洲头菜的相关资料后，编辑的一篇关于广西融安特产小洲头菜的专题文章。全文阅读时间约4分钟，主要包括小洲头美食的基本介绍及其营养价值。周晓头彩的产品特点是什么？周晓头彩的历史是怎么来的？小洲头菜的口味和吃法等。文章很长，想了解周晓头菜的读者请耐心阅读。周晓头菜是什么样的？让我们正式开始介绍周晓头菜。

周晓头菜基本介绍头菜是融安县当地的传统蔬菜，香脆可口，因原产于融安县大祥乡周晓村而得名。因其独特的民间腌制加工工艺和独特的风味，其产品享誉区内外，久负盛名，深受消费者喜爱。

周晓头彩的营养价值是什么？第一道菜富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素d，具体效果是提神。芥末含有大量的抗坏血酸，抗坏血酸是一种高活性的还原性物质。它参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑含氧量，刺激大脑利用氧气，具有提神醒脑、缓解疲劳的作用。

其次，具有解毒消肿的作用，可抗感染防病，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用于辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为榨菜有一种特殊的风味和香味，可以促进胃肠的消化功能，增加食欲，可以用来刺激食欲，帮助消化。

周晓头彩的产品特点是什么？周晓头彩平均株重1.5 ~ 2.0公斤，块根大而粗，皮薄，纤维少，质地脆嫩，非常适合加工，产品耐贮运，不易变质，可用于制作普通家常菜和高档菜肴。

周晓头彩的历史是怎么来的？融安小洲头蔬菜种植近百年，面积13000亩，总产量1200万斤，已形成规模化生产格局。2002年，无公害生产技术管理开始全面实施。2003年，生产基地顺利通过自治区无公害蔬菜生产基地认证，产品产量和质量进一步提高，在市场上更具竞争力。

周晓头彩的味道:如何吃肉片炒芜菁。

材料

肉，大头菜，青椒，盐，糖，料酒，淀粉，酱油酱。

工作方法

1.将肉切片，用盐、糖、料酒、淀粉腌制，用少量油在炒锅里翻炒，取出。

2、炒锅加少许油，爆香蒜片，放入大头菜和青椒片，翻炒；加点水，把菜炒软，加点酱油糊，拌匀即可食用！

这就是周晓头菜。希望看完之后，你能对广西融安特产:周晓头菜有一个新的认识。如果你还有其他关于周晓头菜的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西融安特产，可以点击进入广西融安特产百科继续浏览。