潮汕莲子糕是什么？正宗广东揭阳特产:潮汕莲蓉月饼总结:想知道潮汕莲蓉月饼是什么？本文是关于广东揭阳特产潮汕莲蓉月饼的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅和收集了潮汕莲蓉月饼的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约3分钟，主要包括潮汕莲蓉月饼的基本介绍和潮汕莲蓉月饼的历史。潮汕莲子糕怎么做，怎么鉴别潮汕莲子糕的真伪？等内容。文章较长，想了解潮汕莲子糕的读者请耐心阅读。潮汕莲子糕怎么样？下面正式介绍潮汕莲子糕。

潮汕莲子糕的基本介绍是棕黄棕黄。外壳很软。切好后是米色透明的莲蓉。吃起来软软的，又香又甜，特别香甜可口。最开始的莲子饼是白莲子饼和双春莲子饼。现在的莲子月饼种类越来越多。除了纯莲子月，还有莲子月，蛋黄莲子月也有双黄、三黄、四黄莲子月。而且饼馅用料很有讲究，要选用湘莲的年产量，这样做出来的馅料色泽金黄，爽滑清香，月饼的形状也丰富可口。

潮汕莲子饼的历史是怎么来的？中国自古以来就有吃月饼的习俗。据说““月饼””一词源于唐太宗。据说在中秋节晚上，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼的时候，唐太宗觉得““胡饼””这个名字不好听。杨贵妃仰望明月，情绪澎湃，““月饼””这个名字就随口而出。此后，““月饼””的名称逐渐在明代流传开来，在中秋节吃月饼逐渐在民间流传，而随着嫦娥奔月的故事，月饼成为中秋节更受欢迎的必备食品。到了清代，月饼的制作技术大大提高，品种也越来越多。为月亮准备的月饼随处可见。

潮汕莲子饼怎么做材料:莲子饼皮1.25斤，莲蓉6.5斤，刷蛋150 g。

2

如何鉴别潮汕莲子糕的真伪？形状:饼略呈腰形，棱角分明，花纹清晰，饼皮不碎不露。

颜色:金黄色，油性，带老象牙边。

结构:皮薄馅厚，无颗粒，皮与馅一致，厚薄均匀，油润无杂质。

口感:甜滑，有莲子香。

以上就是关于潮汕莲蓉月饼的全部介绍。希望看完之后，你能对广东揭阳特产:潮汕莲蓉月饼有新的认识。如果你还有其他关于潮汕莲蓉月饼的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东揭阳特产，可以点击进入广东揭阳特产收藏继续浏览。