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张雄牛肉干基本介绍张雄牛肉干起源于1913年，至今已有100多年的历史。是文昌金山的招牌特产。在当地食客心中，它就是半个金山牛肉干的代名词。

张雄牛肉干全部精选真材实料，只选用牛后腿肉。牛肉后腿肉紧密，有弹性，有嚼劲，但一点也不干，是非常适合做牛肉干的部位。就制作工艺而言，张雄牛肉干也是很有讲究的。在充分腌制入味的基础上，又充满了嚼劲，让金山牛肉干特有的鲜香在肉在齿间来回摩擦的过程中弥散开来。

传统的牛肉片，香味浓郁，口感完美，浓郁的天然香料味在口中，与牛肉干一拍即合，在充分腌制和品味的基础上又有嚼劲，一口下去牛肉味爆棚。独立包装便于携带，每一块牛肉都是真空包装，既不失牛肉特有的香气，又保留了原有的咸辣风味。牛肉切小块后，肉质细腻有弹性，让人一口一口咬下去。

张雄牛肉干的产品特点是什么？张雄牛肉干有麻辣和五香两种口味，都很好吃。这款牛肉干是最好的选择，无论是饮料还是默默的配上电视剧的零食。咸而不重，调料刚刚好，筋道有嚼劲。越吃越香，停不下来。

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