蒙山毛峰是什么？正宗广西蒙山特产:蒙山毛峰总结:想知道蒙山毛峰是什么？本文是关于广西蒙山特产蒙山毛峰的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集蒙山毛峰相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括蒙山毛峰的基本介绍和蒙山毛峰的产品特点。蒙山毛峰的历史是怎么来的？蒙山毛峰的获奖荣誉，蒙山毛峰的品鉴和吃法等。这篇文章很长。请想了解蒙山毛峰的读者耐心阅读。蒙山毛峰呢？下面正式介绍蒙山毛峰。

蒙山毛峰基本介绍蒙山茶叶也是中国茶产业和茶文化的发源地之一。早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴就开始在孟定驯化种植野生茶树，开始了人工制茶的历史。从唐玄宗天宝元年(724年)到清末1100多年，成为中国历史上唯一的官茶。

蒙山茶区发展茶产业具有独特的自然条件和历史渊源。在中国两千多年的茶史上，蒙山茶一直以味道鲜美、工艺精良、品质上乘而闻名于世，所以有“长江水，”蒙山顶级茶。

受历史、政治、地域等因素的影响，蒙山茶叶在明末清初遭受了毁灭性的打击。新中国成立后，蒙山茶恢复了生机，再现了““川茶称圣，蒙山茶独树一帜”和“””。

蒙山毛峰有哪些产品特色？外观:薄、紧、卷均匀，淡绿油润；

茶汤:汤色浅绿，清澈明亮；

香气:香味持久，清香嫩滑；

口感:鲜醇，浓郁，香甜；

叶底:绿色和黄色均匀明亮，芽叶均匀。

蒙山毛峰的历史是怎么来的？古往今来，文人墨客对蒙古山茶花赞不绝口，节选与茶友共勉:

唐·白居易《秦茶》——秦中唯一为人所知的是水，老茶是蒙山。

唐史建武的《舒鸣的诗——和尚问我要比作什么，我想优雅却又怕生气。

唐立阳的蒙山白云岩茶——如果教陆羽持一种舆论，应该是天下第一茶。

宋代文彦博的蒙顶茶——旧谱叫蒙顶味最重，出芽云液比你好。

宋·文同《谢人送孟定新茶诗》——川茶神圣，蒙山滋味独特。

宋。陆游《小书人炒茶戏长句》——酒坛子多，谁享蒙山紫笋香？

松源。李德宰的《快乐的春天来了》。给个茶铺”——蒙山山顶春早，长江水味高。

蒙山毛峰获奖荣誉1991年荣获北海首届国际珍珠节小吃二等奖。2007年获广西民族地方特色美食大赛第二届个人赛优秀奖。

毛峰在蒙山水温中的品鉴方法:由于蒙山茶比较嫩，水温过高会使茶叶熟透，建议水温80℃。

茶的用量:建议茶的比例为1: 50，也可以根据个人口味适当调整。

茶水:建议用纯净水，不建议用高钙或镁离子的自来水或矿泉水。

抛茶法:建议用上抛法。

煲汤时间:建议每次2/3次，这样每次茶汤味道更好。

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