扶绥沙饼是什么？正宗广西扶绥特产:扶绥沙饼总结:想知道扶绥沙饼是什么？本文是关于广西扶绥特产扶绥沙饼的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅收集扶绥沙饼相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括扶绥沙饼的基本介绍和营养价值。扶绥沙饼的产品特点是什么？扶绥沙饼的历史是怎么来的？扶绥沙饼的制作方法等等。文章较长，想了解扶绥沙饼的读者请耐心阅读。扶绥沙饼是什么样的？下面正式介绍扶绥沙饼。

扶绥沙糕基本介绍扶绥沙糕是汉族著名的传统糕点。芝麻、香油、熟油、白糖、精制糯米粉炒熟，放入大木格(一般600mm×600mm×20mm)中压成宽扁状，再用格刀切成均匀的小块。该蛋糕入口即化，具有养胃健脾、明目清肝的功效。

扶绥沙饼有什么营养价值？糯米的主要作用是温补脾胃，所以对中气不足的脾胃虚弱者有很好的滋补作用。糯米山药粥可以健脾胃加莲子一起，可以温中补中，缓解厌食。糯米和五花肉可以一起煮着吃。方法是将糯米泡半小时，放入五花肉中，炖熟，吃肉喝汤，取出糯米晾干，分批食用。糯米是哮喘、支气管炎等慢性病患者、恢复期患者、体虚者的良好营养食品。芝麻含有丰富的维生素E，可防止脂质过氧化物对皮肤的伤害，抵消或中和细胞内有害自由基的堆积，使皮肤白皙润泽，预防各种皮肤炎症。

扶绥沙饼的产品特点是什么？它的主要原料是糯米粉、糖、绿豆粉、猪油、花生油。调料有冬瓜糖、甜肉、鸡皮干、芝麻等。沙糕风味独特，香甜可口，是馈赠亲友的佳品。

扶绥沙饼的历史是怎么来的？沙饼已成为桂南春节三大套礼(沙饼、粽子、线鸡)之一，品种繁多。过节吃沙饼是节日。沙饼蕴含着浓浓的乡愁，带给亲人美好的祝愿。因为“饼”和“高”是谐音，村民们期盼的是幸福的生活，希望生活一年比一年好。带着沙饼走亲访友，受礼人自然是开心的，也就是说，来的人祝自己富贵。

扶绥沙饼的制作方法是农村的做法:将干炒过的糯米磨成粉，然后摊在地上几天，才能拌上糖浆。它是用当地特有的纯香糯米加白糖和各种馅料，用传统手工艺精心制作而成。

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