六合茶是什么？正宗广东六合特产:六合擂茶内容摘要:想知道六合擂茶是什么？本文是关于广东特产六合茶的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集六合茶相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要5分钟，主要包括六合茶的基本介绍和营养价值。六合擂茶的产品特点是什么？六合砸茶的历史是怎么来的？如何制作六合茶，如何品尝六合茶等等。这篇文章很长。想了解六合茶砸的读者请耐心看完。六合茶砸的怎么样？下面正式开始介绍六合茶砸。

六合擂茶基本介绍是广东六合著名的汉族小吃，属于粤菜。客家特色饮料在制作和风味上都有自己的特色。“ ”茶具是滚手和碗。前者用樟树、楠木、枫树、茶叶等粗糙的食用杂木制成。，长度为2-4英尺，上端用环槽系绳悬挂，下端为圆形，方便滚动；后者是内壁放射状凹槽形成细齿的特殊陶盆，有大有小，呈倒锥台状。制茶的基本原料是茶叶、大米、芝麻、黄豆、花生、盐、橘皮，有时还会加入一些草药。

六合茶的营养价值如何？六合擂茶具有清热解暑、散寒健脾、疏肝理肠、润肠通便、补肺益气、助脾生肌、理气和中、止咳化痰、疏通血管、提神醒脑、清肝明目、滋阴壮阳的功效。

茶叶的用途很多，比如在茶叶中加入少许花椒，可以温中散寒，对胃寒、夜尿频的人有奇效。

六合擂茶的产品特点是什么？闻一闻香味，喝一口，满嘴的口水，牙齿和脸颊都是香的，感觉神清气爽，神清气爽。慢慢品味，其味无穷。

六合砸茶的历史是怎么来的？传说神农时代茶可以解毒。到了唐代，茶叶生产进一步发展，民间饮茶逐渐盛行。众所周知，喝茶有益健康。既可以配清茶喝，也可以配炒饭吃。以茶待客仍是六合人最隆重的礼仪，也是从古至今的传统习俗。砸茶已经成为客家社交活动中必不可少的饮品。

六合茶的制作方法六合客家茶的制作非常讲究。而客家妇女却精于砸茶，每个客家家庭都有一套砸茶工具——砸茶碗和砸茶棍。

滚碗是直径约1.5平方英尺的陶瓷圆牙碗，还有一个1平方英尺大小的小滚碗。内部四周是错落有致的肋骨，外观笨拙兼容。打茶棍长约3尺，多以樟树、苍树山或油茶为材质，其他杂木不能做打茶棍。如果使用，打出来的茶含有异味，不适合饮用。砸茶时，先挑选最好的茶叶和炒好的芝麻放入碗中，手拿擀面杖沿碗内壁有规律地碾，或偶尔在碗中间敲打，将茶叶碾成泥状，然后在煮熟的花生中加入少许水，缓慢而有节奏地转动擀面杖至糊状，即以勺滤出残渣， 而碗中剩下的糊状食物，叫做“茶糊”，或者“茶砸脚”。 放入适量的盐，然后冲入开水，在茶叶中放入几片薄荷，就成了一碗香茶。

六合茶的味道不仅可以配清茶喝，还可以配炒饭喝。春节期间，客家人用米茶和米茶招待客人。比较独特的是，客家人每天午餐吃的米茶是用锅煮的米饭，然后把汤和米饭倒入预先磨好的茶浆中，搅拌均匀，再和羽衣甘蓝、虾、鱿鱼、蘑菇等一起炒。这是上等的客家米茶。

六合砸茶就这些了。希望看完之后，你能对广东特产六合茶有新的认识。如果还有其他关于六合砸茶的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东六合特产，可以点击进入广东六合特产百科继续浏览。