电池南糖是什么？正宗广东揭阳特产:电池南糖含量摘要:想知道什么是电池南糖？本文是关于广东揭阳特产——电池南糖的专题文章，由中国特产网编辑团队查阅、收集电池南糖相关资料后编辑而成。全文阅读时间约6分钟，主要包括电池南糖的基本介绍及其营养价值。电池南糖的产品特点是什么？电池南糖的历史是怎么来的？电池南糖的获奖荣誉等内容。文章较长，请想了解电池南糖的读者耐心阅读。电池南糖是什么样的？让我们正式开始介绍电池南糖。

电池南糖基本介绍产于揭东县电池镇(电池镇有人称之为电池镇)。电瓶南糖又名蛋面南糖，是广东潮汕地区的传统名点之一，已有近百年的生产历史。

电瓶南糖产于揭东县电瓶镇，又名鸡蛋面南糖，是潮汕名吃，已有近百年的生产历史。电池南糖选料上乘，绵软爽口，香甜醇厚，肥而不腻，是品茶的佳品。

电池南糖家喻户晓，但“南糖”为什么叫“南糖”大概鲜为人知。原来“南”这个词是潮汕方言，意思是“倒”。做糖时，原来的操作程序是:将事先准备好的干料放入以豆腐膜为底的长方形铁板中，然后将准备好的稀糊状焦糖倒在白铁板表面的干料上。豆仁薄焦糖“豆仁糖”，鲜肥猪肉蛋面薄焦糖“蛋面糖”。顾客需要的东西可以用板刀在铁板上趁热切开，按重量出售。面包店大多是店前店后的作坊，经常供不应求。““南塘””这个名字恰恰体现了制作过程中““浇””的特点。

电池糖有什么营养价值？潮汕传统名品，以精制面粉和豆粒为主要原料，配以麦芽糖等。，是在生产过程中严格控制操作时间和温度，经过几道工序，冷却后切块包装而成。斗仁南糖以其制作精美、香甜酥脆、营养丰富、装饰典雅而广受欢迎。是茶叙和馈赠的必备产品。

电池南糖的产品特点是什么？以精制面粉和新鲜鸡蛋为主要原料，配以新鲜肥猪肉、麦芽糖、糖等。，通过搅拌、揉捏、研磨、热烘干等十几道工序，创造了“蛋粉南塘”和“豆仁南塘”。产品以其工艺精湛、品质醇厚爽口、肥而不腻、甜而脆、香味宜人而深受人们喜爱。它们很快在全国各地销售，被称为“电池南糖”。

电池南糖的历史是怎么来的？早在上世纪初，古城揭阳的炮台(今揭东县炮台镇)市场繁荣，商人活跃，出现了黄、黄等10多家糕点作坊。这些作坊互相竞争，互相模仿。

电池南糖家喻户晓，但“南糖”为什么叫“南糖”大概鲜为人知。原来“南”这个词是潮汕方言，意思是“倒”。做糖时，原来的操作程序是:将事先准备好的干料放入以豆腐膜为底的长方形铁板中，然后将准备好的稀糊状焦糖倒在白铁板表面的干料上。豆仁薄焦糖“豆仁糖”，鲜肥猪肉蛋面薄焦糖“蛋面糖”。顾客需要的东西可以用板刀在铁板上趁热切开，按重量出售。面包店大多是店前店后的作坊，经常供不应求。““南塘””这个名字恰恰体现了制作过程中““浇””的特点。

电池南糖“电池南糖”的获奖荣誉早已通过各种渠道行销省内外，甚至港澳和东南亚地区。“电池南糖”已被推荐入选中国食品杂志出版的中国食品系列，跻身全国食品行列。

2011年，炮台南糖制作工艺被评为市非物质文化遗产。

以上就是所有关于电池南糖的介绍。希望看完之后，你能对广东揭阳特产:电池南糖有新的认识。关于电池南糖还有其他问题可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东揭阳特产，可以点击进入广东揭阳特产收藏继续浏览。