桂林板栗饼是什么？正宗广西桂林特产:桂林板栗饼总结:想知道桂林板栗饼是什么？本文是关于广西特产桂林板栗饼的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集桂林板栗饼相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括桂林板栗饼的基本介绍和营养价值。桂林板栗饼有什么产品特色？桂林板栗饼的制作方法等等。文章较长，想了解桂林板栗饼的读者请耐心阅读。桂林板栗饼是什么样的？下面正式介绍桂林板栗饼。

桂林板栗饼基本介绍桂林板栗饼是以桂林特产为主要原料，经现代工艺精制而成。该产品具有香味浓郁、口感柔和的特点，老少皆宜。是居家旅游休闲和馈赠亲友的佳品。

桂林板栗饼有什么营养价值？香甜可口，含有560%的淀粉、5.7-10.7%的蛋白质、2-7.4%的脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C和钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收利用的营养成分高达98%。在国外被称为“保健食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等食品。

桂林板栗饼有什么产品特色？质地柔软细腻，香甜可口。

桂林板栗饼怎么做原料配方1 kg板栗糖300 g糯米粉200 g桂花酱250 g冷水600 ml。

生产方法

1.栗子用开水浸泡5-10分钟，然后去皮洗净。

2.将栗子切片放入小锅中，加入200ml冷水，将锅放入蒸笼中，大火蒸40-50分钟，待栗子成熟后取出。

3.取白糖、糯米粉、冷水各300毫升，放入锅中，中火煮沸，至粘稠时离火，再加入栗子糊、桂花酱搅拌均匀。

4.把栗子酱倒出来，用小木板刮成2厘米厚的薄片，然后随意切成一定的形状。

以上就是关于桂林板栗饼的全部介绍。希望看完之后，你能对广西特产桂林板栗饼有新的认识。如果你还有其他关于桂林板栗饼的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西桂林特产，可以点击进入广西桂林特产收藏继续浏览。