什么是马山黑豆？正宗广西马山特产:马山黑豆内容摘要:想知道马山黑豆是什么？本文是关于广西特产马山黑豆的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了马山黑豆的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括马山黑豆的基本介绍和营养价值。马山黑豆的产品特点是什么？马山黑豆的历史是怎么来的？马山黑豆如何品尝和食用？文章较长，请想了解马山黑豆的读者耐心阅读。马山黑豆呢？下面正式介绍一下马山黑豆。

马山黑豆基本介绍马山黑豆是广西南宁的特产。马山黑豆是当地特有品种，年产量约25000斤。黑豆是营养丰富的豆类，具有强身御寒、养血安神、滋补肝肾、增强体质的功效。山黑豆被誉为豆中之王。马山壮乡的山黑豆是外面很多城市都没有的纯天然品种。它有独特的风味，味道非常香。这山黑豆从老一辈种到现在，从过去吃到现在。

马山黑豆有什么营养价值？黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖胃、明目活血、利尿解毒的作用，也是润肤、乌须、乌发的佳品。黑豆富含维生素、蛋黄、核黄素、黑色素以及被称为“维生素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量就是肉类的7倍以上，对人体营养、保健、抗衰老和美容养颜、增强精力和活力有很大作用。

马山黑豆的产品特点是什么？果皮黑蓝色，种脐白色，种子圆形，表面油光发亮，内核绿色晶莹。

马山黑豆的历史是怎么来的？在长期的农耕社会中，人们发现，食用黑豆后，牲畜健壮、有力、抗病。所以过去黑豆主要作为牲畜饲料，这其实是由黑豆固有的营养和保健作用决定的。当时人们提倡白色食物，只有贫穷饥饿的人才没有办法，只能吃黑豆。然而，医生和养生人士发现并总结了黑豆的医疗保健功能。

如何品尝马山黑豆？黑豆，鸡蛋，酒汤。

材料

材料:黑豆60克，鸡蛋150克。

辅料:米酒120克。

工作方法

1.用文火将黑豆、鸡蛋煮熟；

2.鸡蛋煮熟后，去壳煮熟。

芝麻黑绿豆粥

材料:黑豆50克，白糖15克。

材料:粳米100克，黑芝麻50克。

做法:1。黑绿豆和粳米分别洗净，黑绿豆用冷水浸泡半小时，捞起沥干，黑芝麻洗净备用。

2、加入2000毫升冷水，依次放入黑绿豆、粳米、黑芝麻。

3、大火烧开，再小火煨。

4.烂米豆煮好后，加糖调口味，再小火煨一会儿，即可食用。

以上就是所有关于马山黑豆的介绍。希望看完之后，你能对广西特产马山黑豆有新的认识。如果还有其他关于马山黑豆的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西马山特产，可以点击进入广西马山特产大全继续浏览。