段是什么色鬼？正宗广西都安特产:都安山羊内容摘要:想知道都安山羊是什么？本文是关于广西特产都安山羊的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅和收集了都安山羊的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约9分钟，主要包括都安山羊的基本介绍。这篇文章很长。请想了解都安山羊的读者耐心阅读。都安山羊呢？下面正式介绍都安山羊。

都安山羊基本介绍品种形成历史悠久。根据《都安县志稿》(民国)中的粮食记载，牲畜生产调查表“本县牲畜，如牛、马、猪、羊；小如鸡，但在山里，也养羊”。山羊已被纳入当地的畜牧生产，当地少数民族在婚丧嫁娶等方面都有杀羊祭祀的习俗。养羊一直是当地人的必需品和主要经济收入来源。都安山羊就是在这样的自然生态条件下，与当地人长期繁衍。都安山羊皮均匀、薄、轻、韧，弹性好，纤维细密，是高档制革原料和出口的畅销材料。肉嫩滑，肉泡香甜，营养丰富。全羊可加工成60多种菜肴，如炖羊肉、羊裹肝、炖羊蹄、酥白切肚等。，已成为区内外宾馆饭店的主打菜，其中“美容长寿汤”苦中带甜，长期饮用可延年益寿，“山珍羊扣肉”肥而不腻，“羊肉火锅”回味无穷。腊羊肉是以优质山羊肉为原料，采用烟熏腊肉烧烤的传统原始方式制作而成，风味独特，是馈赠和招待的绿色佳品。1979年，广西畜牧局组织对都安山羊进行了调查认定，并于1983年将都安山羊列为广西地方品种，列入广西畜禽品种。都安县曾被列为全国养羊基地县，2003年9月被品牌推广保护组委会授予“中国都安山羊之乡”。上级业务部门每年安排专项资金，开展都安本地优良山羊品种保种繁育工作；2005年编制了《都安山羊-“DB451228/T01-2005都安山羊品种选育评定”、“DB451228/T02-2005都安山羊育种技术规程”、“DB451228/T03-2005都安山羊育种》综合标准。“DB451228/T04-2005都安山羊防疫技术规程”，“DB451228/T05-2005都安山羊标识、运输”等5项标准，并发布实施。2009年，农业部拨款150万元建设都安山羊养殖场。经过精心组织实施，该项目于2010年4月竣工并投入使用。目前，养殖场存栏山羊850只，有力促进了都安山羊产业的发展。2015年，全县山羊养殖量达到63.62万只。

都安山羊产于广西都安瑶族自治县，分布于该县周边的马山、大化、巴马、东兰、平果、河池、忻城等县。是我县南部卡斯山区的肉用山羊品种。1983年，都安山羊品种被载入《广西家畜家禽品种名录》，都安县曾被列为全国养羊基地县。2003年9月，被中国品牌推广保护活动组委会授予“中国都安山羊小镇”。都安山羊肉质细嫩，皮轻而韧，抗病能力强，行动迅速，善攀山崖。非常适合南方高温多雨的石山气候。它的毛色有黑、麻、白和黑白。一岁重25公斤左右，成年羊40-50公斤，屠宰率39.0-49.5%。

都安山羊皮均匀、薄、轻、韧，弹性好，纤维细密，是高档制革原料和出口的畅销材料。肉嫩滑，肉泡香甜，营养丰富。全羊可加工成60多种菜肴，如炖羊肉、羊裹肝、炖羊蹄、酥白切肚等。，已成为区内外宾馆饭店的主打菜，其中“美容长寿汤”苦中带甜，长期饮用可延年益寿，“山珍羊扣肉”肥而不腻，“羊肉火锅”回味无穷。腊羊肉是以优质山羊肉为原料，采用烟熏腊肉烧烤的传统原始方式制作而成，风味独特，是馈赠和招待的绿色佳品。

近年来，都安县先后实施了“山羊杂交改良技术推广”、“羔羊生产配套增产技术推广”、“万只商品山羊饲养示范”、“无公害标准化生产示范”等项目。以““公司农户””的形式大力发展养羊业，加大资金和技术投入，使都安山羊的数量和质量不断提高。2000年山羊饲养量达34万只，出栏15万只，主要销往经济发达的沿海开放城市、香港和东南亚地区。

地域范围

都安山羊产于广西壮族自治区都安瑶族自治县的安阳镇、高陵镇、澄江乡、苏迪乡、东庙乡、保安乡、大兴乡、下坳乡、班苓乡、永安乡、三只羊乡、龙湾乡、静升乡、拉烈乡、拉仁乡、九都乡、龙符乡、百旺乡、贾贵乡等19个乡镇，其中主要乡镇有。地理坐标为:东经105° 51′08″~ 108° 30′30″，北纬23° 47′41″~ 24° 35′00″，保护区面积4095平方公里。全年总投喂量51万只。

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