东兰黑山猪广西东兰特产
2023-09-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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东兰黑山猪基本介绍东兰黑山猪是东兰农村群众自行选育形成的地方品种。猪的体毛全是黑色的,连坚硬的蹄子和细细的毛尖都油光发亮,因长期放养在山里而得名。东兰黑山猪性早熟,外貌细腻,体短而圆,繁殖粗放,适应性和抗病能力强,成年体重50公斤左右,皮薄肉瘦,肌肉鲜红,肌纤维嫩,脂肪洁白,味美香甜,营养丰富,符合人们追求营养、健康、环保的消费理念,市场需求旺盛,是一种有特色的发展。目前东兰、黑山屠宰生猪8万多头,存栏11万头。有36个林下农场,农村地区的散养农民更多。几乎每个队都有农民。
保护域
东兰有14个乡镇,分别是东兰镇、艾东镇、长江镇、巴畴乡、金谷乡、孟思乡、五篆镇、牧兰乡、石三镇、三农乡、长乐镇、七学乡、大同乡、胡阿祥乡。地理坐标为东经107° 05 ' ~ 107° 43 ',北纬24° 13 ' ~ 24° 51 '。
东兰黑山猪的产品特点是什么?外形圆润,体格强壮,头部大小适中,耳朵略直,脸直,颈长适中,纯黑被毛,爱好运动,肌肉发达。生产周期为9-12个月(室内饲养3-4个月,自由放牧6-8个月)。放牧可以增加猪的活跃度,增加肌肉,味道更好。饲养时间是市场上普通猪和育肥猪的2.5-3倍。东兰黑山猪富含不饱和脂肪酸,氨基酸、铁、锌、钙、硒等微量元素远高于普通猪肉,胆固醇含量远低于普通猪肉。
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