武宣年糕是什么？正宗广西武宣特产:武宣年糕总结:想知道武宣年糕是什么？本文是关于广西武宣特产武宣年糕的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅收集了有关武宣年糕的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括武宣年糕的基本介绍和武宣年糕的营养价值。武宣年糕的产品特点是什么？武宣年糕的历史是怎么来的？武宣年糕的制作方法等等。文章较长，想了解武宣年糕的读者请耐心阅读。武宣年糕怎么样？下面正式开始介绍武宣年糕。

武宣年糕的基本介绍就是武宣蒸年糕，顾名思义就是用蒸过的米粉做成的饼。将糯米粉、猪油、白糖按一定比例混合均匀，放入锅中蒸熟，然后压入专用模具，形成完整的炒年糕。

武宣年糕有什么营养价值？糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。是一种温补强身的食品，具有补中、健脾养胃、止汗的功效，对食欲不振、腹胀腹泻有一定缓解作用。

武宣年糕的产品特点是什么？糯米是一种温和的滋补品，有补虚补血、健脾暖胃、止汗的作用。适用于脾胃虚寒引起的恶心、厌食、腹泻，气虚引起的虚汗、气短、孕期腹胀。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉等。它是一种温暖和强壮的产品。其中所含的淀粉是支链淀粉，所以在胃肠中难以消化和水解。

武宣年糕的历史是怎么来的？腊月二十三，人们俗称“小年”，广西武宣、桂平等地的人们有做年糕的习俗。年糕是以糯米粉为主料，花生、芝麻、糖为配料，放入模具做成圆形，然后高温蒸熟，风味独特，有“圆、圆”的寓意。

武宣年糕的制作方法是以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖为配料，放入模具做成圆形，再经高温蒸熟，味道独特。

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