潮州橘是什么？正宗广东潮州特产:潮州官话摘要:想知道什么是潮州官话吗？本文是关于广东潮州特产潮州柑橘的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集潮州柑橘相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括潮州柑橘的基本介绍及其营养价值。潮州橙子的产品特点是什么？潮州橘的历史是怎么来的？等内容。文章较长，请想了解潮州橙的读者耐心阅读。潮州橘子是什么样的？下面正式介绍潮州橙。

潮州橘的基本介绍潮州橘是潮汕地区著名的水果品种之一，也是潮州菜常见的烹饪原料。潮州橘在潮汕地区栽培历史悠久，已有1300多年的历史。潮汕地区风景优美，气候宜人。是南方水果之乡，一年四季都能闻到空气中回荡的水果香味。在各种水果中，被称为“柑橘皇后”的潮州柑橘更是大名鼎鼎。

潮州橙子的营养价值如何？潮州橘的皮、络、核都可以入药，皮叫陈皮，性温，味苦。中医认为其具有健胃化痰、止咳通经的功效，可用于高血压、咳嗽、胸肋疼痛等症。橘核性温，味苦，具有理气、散结、止痛的作用，适用于小肠疝气、睾丸肿痛、乳腺炎症等。

潮州橙子的产品特点是什么？潮州橙有三个品种，香蕉橙、桶橙、雪橙。其中，以布通柑橘最为著名，是中国柑橘品种中果实最大、品质最好的一种。日本柑橘专家田中坦三郎称赞布通柑橘是“远东最好的柑橘，”。然而，柑橘接触桶的枝条又长又直。如果管理措施不当，树势过旺而延缓结果，冬季容易落叶，果实易受吸果蛾等危害。在布通柑中，著名的品种有布通柑和杨2号，其果实扁圆形，扁圆形，橙红色，美观，营养丰富，脆嫩，酸甜适中，有蜂蜜味，成熟期为11月下旬至12月中旬。

潮州橘的历史是怎么来的？柑橘是潮州的一种吉祥水果，体现了独特的潮汕民俗文化。潮州橘俗称“大橘”，因为比橘大，而橘又与吉谐音，所以就成了“大橘”。春节期间，潮州人有迎接新年的习俗。人们取“大吉”(必须是偶数)，带着新年的好运，走亲访友，交换“大吉”，交换祝福，互祝“好运”。每家每户的茶几上，经常摆放一盘红绿“槟榔”(换成橄榄)和“大吉”迎客敬客，表示“客人来大吉”。在婚礼习俗中，除了糖以外，还有面条、金银首饰、布匹、蛋糕等。，彩礼必须是“大吉”(必须是偶数)，否则原本美满的婚姻可能会被取消。“大吉”也是祭拜的好果。不管你是在宫庙里拜神，还是在家里拜地主，除了鸡鹅鸭、糖果米果、鲜花蜡烛，还得有“大吉”。每年元宵节，人们还把放在神坛前的“大吉”等祭品视为圣物。参拜的男女都取了祭品带回家，俗称“求福，”。人们认为用了这些圣物后，可以使家平安，增添财富。

在第一个月的第一天，潮州橙子通常会与亲戚朋友交换，以显示双方在来年都能有好运。

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