巴戟天是一种怎样的贵族？正宗广东高要特产:高要巴戟天内容摘要:想知道高要巴戟天是什么？本文是一篇关于广东高要巴戟天的专题文章。中国特产网编辑团队在查阅和收集了有关高要巴戟天的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约12分钟，主要包括高要巴戟天的基本介绍及其营养价值。高要巴戟天的产品特点是什么？高要巴戟天的历史是怎么来的？等内容。这篇文章很长。想了解高要巴戟天的读者请耐心看完高要巴戟天怎么样？下面正式开始介绍高要巴戟天。

高要巴戟天基本介绍，广东省高要市特产，又名巴戟天、鸡肠风。药用历史已有1700多年。以条大、肥、串珠、肉厚、色紫、木心细者为佳，条细、肉薄、色灰者为劣。性味辛、甘、温。具有补肾壮阳、强筋骨、祛风除湿的功效，可用于治疗腰膝酸软、阳痿早泄、月经不调、下焦虚寒、小腹冷痛。

增长情况

2010年至2014年，合作社已带动1500多户农民增收1800万元，户均收入1.2万元。

2010年，高要市在高要市河台镇成立了东福兴巴戟天种植与技术推广专业合作社。

2013年11月，高要森田协会成立。

2013年，肇庆市将高要市河台镇东福兴巴戟天种植与技术推广专业合作社建设列入2013年省级扶持成长型农民合作社项目并给予财政补贴。

2014年，高要巴戟天入选《广东(高要)粤台农业合作试验区合作发展框架协议》核心项目，与台湾省开展全方位技术合作。

2015年，高要巴戟天种植面积达9000多亩，平均亩产2500公斤，年销售鲜巴戟天5625吨。

质量和技术要求

一.出处

巴戟天

二、场地条件

海拔200-800米，土壤为沙壤土，土层厚度≥50 cm，pH值4-6，遮荫度≥30%。

第三，栽培管理

1.育苗:组织培养育苗。

2.种植:轮作时间≥4年，种植期为春夏秋三季。种植密度≤ 20万株/公顷。

3.施肥:施有机肥4500公斤/公顷。采收前120天禁止追肥和喷洒农药。

4.采收:种植4年后才能进行采收。它可以在一年中的任何时候收获。

第四，加工

1.清洗:采收后浸泡8-10小时，然后清洗干净，晒干或60-70℃烘干至60-70%水分(皱皮、破皮)。

2.蒸:常压下100℃蒸7-8小时，水不会浸泡巴戟天。

3.抽芯切片:蒸煮后晾干，抽芯切片，切片长度在3厘米以内。

4.烘干、清洗、筛选:温度控制在60-70℃，烘烤18-20小时，使含水率小于等于15%。

动词 （verb的缩写）质量特性

1.感官特征。

扁圆柱形，略弯，粗，厚，串珠状；表面灰黄色或深灰色，有纵向条纹和横向裂纹；肉质坚韧，皮厚，呈紫色或淡紫色。无臭，味甘，微涩。

2.理化指标。

纳氏糖(干品)≥2.5%；浸出物≥55%。

3.安全等质量技术要求:产品安全等质量技术要求必须符合国家对同类产品的相关规定。

特殊标志的使用

高要巴戟天的产地是广东省高要市河台镇、水南镇、陆埠镇、乐城镇、潇湘镇五个镇所辖的行政区域。高要巴戟天产地范围内的生产者可以向广东省高要市质量技术监督局申请使用“地理标志产品专用标志”，由广东省质量技术监督局审核，报国家质检总局批准后公布。巴戟天检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

高要巴戟天营养价值如何？日常保健中，常用巴戟天制作巴戟天酒，饮用方便。巴戟天的吃法有很多种，煮粥、做馅、做风味小吃等。每种方式都有很好的营养，非常滋补，这是个人喜好决定的，甚至加工好的巴戟天干也可以直接当零食吃。在南方，人们有煲汤保健的习惯。家庭平时养一些巴戟天如何在日常煲汤中使用几种巴戟天作为调料，从而发挥其强筋健骨的保健功能。巴戟天炖海参、杜仲巴戟天猪腰汤、巴戟天肉苁蓉炖鸡、巴戟天狗脊炖猪骨、巴戟天炖五花肉等各种吃法。都很受欢迎，而且通过炖的方式将巴戟天的营养成分融入汤中更有好处。

高要巴戟天的产品特点是什么？高要巴戟天扁圆形，略弯曲，肉质根长而粗，丰满，呈串珠状。表面灰黄色或深灰色，有纵向条纹和横向裂纹；肉质坚韧，皮厚，呈紫色或淡紫色。无臭，味甘，微涩。巴戟天中多糖含量很高，尤其是乳酸链球菌素，具有明显的补肾壮阳、提高免疫力的作用，是巴戟天药效的物质基础。巴戟天的nesose含量高，提取物含量也高于普通巴戟天，大大提高了其药用价值。

高要巴戟天的历史是怎么来的？河台还有一个关于巴戟天的美丽传说。一位老祖先长期生活在深山里，由于长期的艰苦劳作，受尽了风吹日晒雨淋，潮湿寒冷。因此，他经常背痛，有时卧床不起。有一天中午，一个神仙刚好路过，看到他在床上呻吟，于是终究还是问了一句。村民告诉他原因，仙女在他住处附近找了几种草药，捣烂调匀。然后在他的腰上敲了几下，敷上了药，对他说，这药能暂时止痛，但不能断根。明天你可以把我收集的药用鸡肠煮了吃，直到病好了。村民问仙人高姓，仙人叫他李八德。临走时，仙人跟他说了住处附近的鸡肠，就走了。村民按照仙女的指示服用，果然痊愈了。从此，我对鸡肠风的种植倍加珍惜，并将此事告知了附近的村民。村民们按照药方服用，果然有效，把鸡肠风视为神药。为答谢仙人赐药解惑，当地百姓将鸡肠风命名为——巴戟天，即巴戟天。

50年代末，巴戟天生长分散。当时河台镇川塘坑的黄日早前辈们采摘野生巴戟天藤蔓作为藤蔓，种在自己的山上进行扦插。经过不断的探索和改进，他们取得了成功，改变了巴戟天难以分散、产量低的现状，为大规模种植积累了宝贵的经验。广东药材公司得知此事后，派了很多农技人员到高要指导巴戟天的种植。因此，巴戟天的种植方式在上世纪60年代中期就开始在高要的很多山区城镇推广，当时连片的种植规模达到了几十亩。高要巴戟天由野生变为种植，代代相传，流传到邻近地区。

20世纪70年代初，巴戟天种植在高要河台、陆埠、乐城、水南、潇湘等地兴起，成为南药巴戟天的道地产区。解放后，高要巴戟天的生产逐年发展。

1978年，高要巴戟天种植1340亩，收购量12600公斤。

1988年，高要巴戟天种植2.31万亩，收购量5.93万公斤。巴戟天产品畅销港澳、新加坡、马来西亚等地，与佛手、广藿香一起成为高要县三大药用特产。

近二十年来，巴戟天发展迅速。据统计，肇庆巴戟天的种植面积和产量占全国的90%以上。

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