丽江有什么特产
2023-09-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
来丽江一定会想带一些特产回去,但是很多人不知道丽江有什么特产。我来详细告诉你。
1.琵琶肉
琵琶肉是中甸藏区用传统腌制方法制作的一种肉类。琵琶肉色泽透明,色泽鲜美,风味独特。是迪庆藏族、彝族待客、在家使用的绝佳菜肴。
2、鸡肉凉粉
鸡豆是丽江特有的一种豆类,产于丽江坝上,属于大豆料。因为它的形状像鸡头的眼睛,所以用鸡豆制成的凉粉被称为鸡凉粉。
3、大米灌肠
大米灌肠是丽江的一种特色风味食品,由猪血、大米和各种香料按一定比例混合在一起,倒入加工好的猪肠中制成。吃的时候,切成碟,或者热油炸,或者蒸锅蒸。大米灌肠色泽简单有光泽,香味浓郁,营养价值高。是补血补气的佳品。
丽江的特产很多,除了鸭皮、凉粉、米饭灌肠,还有酥油茶、丽江粑粑、螺旋藻等特产。