俄勒冈州波特兰2021年9月8日电/新华美通社/- CHKN不是鸡肉的替代品，是一种美味的植物性鸡肉，可以轻松少吃肉，活在更健康更人性化的星球。今天宣布完成由流浪狗资本领投的A轮融资。该公司将利用这笔融资向各地的零售商介绍其产品组合，并扩大与快速服务和休闲餐厅的合作伙伴关系，将定制和健康的植物鸡产品引入食品服务渠道。此次发布是其专有挤压、风味注射和涂层技术两年研发的结晶，使CHKN Not Chicken能够复制鸡肉的多汁性、质地和风味。

自成立以来，流浪狗资本一直在植物、合成生物学和(培养的)细胞食品方面进行领先的投资。& ldquoCHKN Not Chicken的团队开发了一种令人惊叹的产品，建立了一个可以快速扩大生产规模的关键基础设施，并创建了一个引起消费者共鸣的品牌，这将有助于扩大植物鸡的类别& rdquo的合伙人约翰尼·雷姆说。流浪狗之都。

CHKN Not Chicken联合创始人兼Brian & middot布莱恩·波普说:& ldquo我们很高兴与流浪狗资本合作，分享他们创造更健康、更人性化、更可持续的未来的热情。& rdquo& ldquo通过创造同样基于植物的美味食物，我们相信我们可以大大增加世界上灵活主义者的数量。他们越来越关注他们所吃的食物，并寻找能让他们做出美味肉食的选择& mdash& mdash他们最喜欢的烹饪书的免费版本。& rdquo

在加入CHKN Not Chicken之前，Pope是植物补水品牌Nuun Hydration的首席增长官，该品牌最近被雀巢健康科学公司收购，并担任Popchips，Neuro Drinks和维珍银河的首席营销官。