如何制作乔安娜盖恩斯的香蕉面包
2023-12-07 本站作者 【 字体:大 中 小 】
乔安娜用这个香蕉面包作为她孩子的学校早餐& mdash& mdash你的家人也无法抗拒。
香蕉面包几乎是最好的东西,因为切片面包。我开始发现,几乎所有人都喜欢这种湿润、柔软、令人愉悦的甜点& mdash& mdash甚至那些从未被抓到吃有争议的弯曲黄色水果的人& mdash& mdash这是理所当然的事。不爱各种?
虽然最好的香蕉面包是我的第一选择(和我们其他简单快速的面包食谱),但我真的很想尝尝乔安娜·盖恩斯的香蕉面包。Magnolia背后的大亨和HGTV的Fixer Upper在她的第一本食谱《Magnolia Table:聚会食谱集》中发表了这本食谱,并分享到Magnolia的博客上。这是她一家人的第一顿早餐,尤其是当一块融化的黄油放在上面的时候。
我们喜欢的黄油牌子和刀都准备好了,我想看看我是否同意。跟随并学习如何制作你自己的!
乔安娜·盖恩斯的香蕉面包食谱
乔安娜·盖恩斯的香蕉面包很简单。从所需食材到实用方法,都是为初学者制作的。
你需要一种基本的烘焙主食,外加香蕉& mdash& mdash当然,很熟悉。如果有必要的话,以下是如何快速催熟一串香蕉。Magnolia博客上的一张照片以山核桃为特色,但食谱并没有明确要求它们。所以,请在业余时间加入你喜欢的香蕉面包混合物。
原料
1杯糖
1块软化的黄油
1茶匙香草精
两个鸡蛋
4根非常熟的香蕉,捣碎
两杯面粉
1茶匙小苏打
1/2茶匙盐
第一步:将湿原料和糖混合。
根据乔安娜的指示,我用我可靠的手动搅拌器制作了糖、软化黄油和香草奶油。然后,我加了鸡蛋和香蕉泥,是我事先用叉子在深量杯里压扁的。
第二步:将干料混合搅拌。
接下来,乔安娜说要混合剩下的配料:面粉、小苏打和盐。在这里,我亲自在一个单独的碗里搅拌这些干配料,以确保它们在加入湿配料混合物之前完全混合。
关于稠度和质地,面糊比我做的其他面包要硬一点,但没什么特别的。
第三步:烘烤并享用。
一定要润滑你的13 & times将面糊放入锅中之前彻底搅拌。9潘。你没有看错!这个食谱需要13倍;9而不是面包盘。我觉得有点奇怪,不过哎,我觉得形状不会影响口感。
将面糊倒入平底锅后,用325华氏度烘烤30-40分钟。因为有了烘焙容器,这种面包在烤箱里的时间比大多数其他即食面包都要少& mdash& mdash如果你问我,这是一个额外的好处。我的那批面包大概33分钟就好了,但我会在几分钟后把它收起来,这样它的四个面就会均匀地变成棕色。
成品
乔安娜·盖恩斯的香蕉面包很好吃,但并没有完全让我吃惊。主要是因为很基础,当然能让人觉得是正面的!
我认为面包将受益于一些混合。想想巧克力片(我个人的选择),烤核桃,新鲜蓝莓,甚至一点点肉桂。
另外,我很难忘记是13 & times9制造。它看起来更像香蕉棒或香蕉蛋糕,而不是速溶面包。“品味家园”的其他专家也表示同意。我们正在认真考虑在我们的广场上涂一些奶油奶酪糖衣。)没有& ldquo切片& rdquo外观上,它缺乏典型的速食面包的感觉。
除了这些批评,口感和质感也很到位。绝对能尝到香蕉的味道。请记住:越成熟越好!有更多的方法来用完煮熟的香蕉。而且因为习惯了超厚的即食面包,所以喜欢这种面包的轻薄透气的品质。但是要小心& mdash& mdash你可能会一口气吃掉三分之一的锅。
在我看来,当你处于危机之中,很少有时间去杂货店的时候,你应该看看这个靠谱的食谱;当你期待挑食的时候;或者需要为家人朋友服务的时候。