大家平时吃的馒头总是什么都没有，一直吃下去感觉没意思。现在很多人做肉包子，和馒头差不多。它们味道非常鲜美，深受人们的喜爱。但是，很多人不知道怎么做肉馒头。接下来我给大家讲一下肉馒头的做法。

一、准备食材:面粉800g，肥瘦肉400g，酵母适量，温水适量，葱适量，姜一小块，花生油半勺，盐半勺，酱油半勺，料酒适量。

肉馒头的做法:将面粉倒入盆中，将酵母溶于温水中，倒入面粉，揉成面团至光滑，发酵1小时。猪肉切成1厘米的肉丁，葱切成同样大小的小块，姜切成沫。肉丁中加入面糊、盐、胡椒粉、料酒、花生油、香油，搅拌均匀，腌制半小时。将腌制好的肉末和大葱混合搅拌均匀，肉丁就做好了。取出面团，揉匀，切成丸子。把面团擀成圆皮，包在肉丁里，包成馒头。上冷水蒸15分钟左右，关火5分钟再蒸，这样肉馒头就做好了。